Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 4 Luyện tập Este và Chất béo

Bài kiểm tra Trắc nghiệm Bài 4 Hóa học 12 Este và chất béo giúp khắc sâu kiến thức về cấu tạo, tính chất của este, lipit. Mời các em cùng làm các bài tập sau đây.

QUẢNG CÁO

Câu hỏi trắc nghiệm (20 câu):

Câu 1:
Có các nhận định sau :

1. Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch C dài không phân nhánh.

2. Lipit gồm các chất béo ,sáp, steroid, photpholipit,...

3. Chất béo là chất lỏng

4. Chất béo chứa các gốc axit không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường và được gọi là dầu.

5. Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

6. Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động vật, thực vật.

Số nhận định đúng :
- A. 5.
- B. 2.
- C. 4.
- D. 3.
Câu 2:
Cho 10,4 gam một hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150 gam dung dic̣h NaOH 4%. %m của etyl axetat trong X là?
- A. 42,3%.
- B. 57,7%.
- C. 88%.
- D. 22%.

Câu 3:
Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và axit linoleic. Để trung hòa m gam X cần 40 ml dung dịch NaOH 1M. Mặt khác, nếu đốt cháy hoàn toàn m gam X thì thu được 15,232 lít khí CO₂ (đktc) và 11,7 gam H₂O. Số mol của axit linoleic trong m gam hỗn hợp X là
- A. 0,015.
- B. 0,010.
- C. 0,020.
- D. 0,005.
Câu 4:
X là một este của glixerol với axit đơn chức Y. Công thức đơn giản nhất của X là C₃H₄O₃. Axit Y là:
- A. Axit crylic
- B. Axit fomic
- C. Axit benzoic
- D. Axit axetic

ADMICRO

Câu 5:
Số đồng phân cấu tạo là este ứng với công thức phân tử C₄H₈O₂
- A. 4.
- B. 2.
- C. 3.
- D. 5.
Câu 6:
Đun nóng 0,2 mol este đơn chức X với 135 ml dung dịch NaOH 2M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được ancol etylic và 19,2 gam chất rắn khan. Công thức cấu tạo của X là:
- A. CH₃COOC₂H₅.
- B. C₂H₃COOC₂H₅.
- C. C₂H₅COOCH₃.
- D. C₂H₅COOC₂H₅.

ADMICRO

Câu 7:
Cho 4,48 gam hỗn hợp gồm CH₃COOC₂H₅ và CH₃COOC₆H₅ (có tỷ lệ mol là 1:1) tác dụng với 800 ml dung dịch NaOH 0,1M, làm khô dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng chất rắn là:
- A. 6,40 gam
- B. 3,28 gam
- C. 4,88 gam
- D. 4,88 gam
Câu 8:
Thuỷ phân hoàn toàn 23,1 gam hỗn hợp 2 este đơn chức, mạch hở bằng dung dịch KOH vừa đủ thu được 29,4 gam một muối và 13,3 gam hỗn hợp 2 ancol đồng đẳng kế tiếp. % khối lượng của este có khối lượng mol nhỏ hơn là:
- A. 51,95%.
- B. 48,1%
- C. 51,95%.
- D. 42,86%.
Câu 9:
Cho các mệnh đề sau:
1. Chất béo rắn là chất béo mà gốc hidrocacbon không no
2. Lipit nhẹ hơn nước, tan trong nước và 1 số dung môi hữu cơ
3. Chất béo là trieste của etylen với các axit béo
4.Chất béo và dầu mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố
5.Chất giặt rữa tổng hợp không giặt đc trong nước cứng, xà phòng thì giặt đc trong nước cứng
6.Trong cơ thể chất béo bi oxi hóa thành CO₂ và H₂O
7. Khi đun chất béo lỏng với hidro thì được chất béo rắn
8.Cho glixerol phản ứng với các axit béo gồm axitpanmitic và axit axetic thì thu đc tối đa 6 chất béo
9. Xà phòng làm sạch dầu mở bằng phản ứng hóa học giữa nó và dầu mỡ
10. Đặc điểm của thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.
số mệnh đề đúng là ??
- A. 2.
- B. 6.
- C. 5.
- D. 3.
Câu 10:
Đun nóng glixerol vs axit stearic va axit oleic (axit sunfuric đặc xt) có thể thu được mấy loại tristearin?
- A. 10
- B. 15.
- C. 18.
- D. 22.
Câu 11:
Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic. Công thức của X là :
- A. C₂H₃COOC₂H₅
- B. CH₃COOCH₃
- C. C₂H₅COOCH₃
- D. CH₃COOC₂H₅
Câu 12:
Xà phòng hóa este no đơn chức mạch hở X bằng 0,6 mol MOH(M là kl kiềm ) thu được dd Y.cô cạn Y và đốt cháy rắn trong Oxi dư tạo ra 2,24l CO₂ ,a(g) H₂O và 31,8 gam muối giá trị của a không thể là
- A. 7,2.
- B. 10,8.
- C. 9.
- D. 5,4.
Câu 13:
Thủy phân hoàn toàn 0.2 mol 1 este E cần dùng vừa đủ 100 g dung dịch NaOH24%, thu được 1 ancol và 43.6 g hỗn hợp muối của 2 axit đơn chức. tìm CT 2 axit.
- A. HCOOH và CH₃COOH.
- B. C₃H7COOH và CH₃COOH.
- C. C₂H5COOH và CH₃COOH.
- D. C₂H₅COOH và C₃H₇COOH.
Câu 14:
Thủy phân hỗn hợp etyl axetat và etyl fomat trong dung dịch NaOH đun nóng , sau phản ứng thu được ?
- A. 1 muối và 1 ancol
- B. 1 muối và 2 ancol
- C. 2 muối và 1 ancol
- D. 2 muối và 2 ancol
Câu 15:
Đốt cháy hoàn toàn 4,3 gam một este đơn chức được tạo ra từ axit no và rượu không no đều mạch hở cần 5,04 lít oxi ở đktc. Công thức cấu tạo của este là
- A. HCOO−CH=CH₂
- B. CH₃COO−CH₂CH=CH₂
- C. CH₃COO−CH=CH₂
- D. HCOO−CH₂CH=CH₂
Câu 16:
Đun nóng 14.8 g hỗn hợp X gồm metyl axetat, etyl fomat, axit propionic trong 100ml dd NaOH 1M và KOH aM (vừa đủ) thu được 4.68 g 2 ancol (1:1) và m gam muối. Tính m.
- A. 19,02.
- B. 19,22.
- C. 19,72.
- D. 19,8.
Câu 17:
Cho các phản ứng sau:
(a) X + O₂ \(\xrightarrow[]{\ \ xt \ \ }\) Y
(b) Z + H₂O \(\xrightarrow[]{\ \ xt \ \ }\) G
(c) Z + Y \(\xrightarrow[]{\ \ xt \ \ }\) T
(d) T + H₂O \(\xrightarrow[]{\ \ \ H^+ \ }\) Y + G
Biết X, Y, Z, T, G đều có phản ứng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ tạo kết tủa; G có 2 nguyên tử cacbon. Phần trăm khối lượng của oxi trong T là?
- A. 53,33%.
- B. 43,24%.
- C. 37,21%.
- D. 44,44%.
Câu 18:
Cho các sơ đồ phản ứng sau:

X (enzim) → X₁ + X₂

X₂ + H₂O → X + O₂

X₁ + O₂ (enzim) → X₃+ H₂O

X₃ + X₄ → isoamyl axetat + H₂O

Phát biểu nào sau đây đúng?
- A. X₄ có mạch không phân nhánh
- B. Nhiệt độ sôi của X₃ cao hơn X₁.
- C. Dung dịch X hóa hồng quỳ tím.
- D. X thuộc đisaccarit
Câu 19:
Cho sơ đồ chuyển hoá:

\(Triolein \xrightarrow[]{+H_2\ du \ (Ni;\ t^0C)} X \xrightarrow[]{+NaOH\ du;\ t^0C}Y\xrightarrow[]{+HCl}Z\)

Tên của Z là:
- A. Axit stearic.
- B. Axit oleic.
- C. Axit linoleic.
- D. Axit panmitic.
Câu 20:
Cho 21,8 gam chất hữu cơ A mạch hở chỉ chứa 1 loại nhóm chức tác dụng với 1 lít dd NaOH 0,5M thu được 24,6 gam muối và 0,1 mol rượu B. Lượng NaOH dư có thể trung hòa hết 0,5 lít dd HCl 0,4M. Xác định CTCT của A.
- A. (CH₃COO)C₃H₅
- B. (HCOO)C₃H₅
- C. (CH₃COO)C₃H₆
- D. (C₂H5COO)C₃H₅

NONE

Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 4 Luyện tập Este và Chất béo

20 Trắc nghiệm

Câu hỏi trắc nghiệm (20 câu):

Câu 2:
Cho 10,4 gam một hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150 gam dung dic̣h NaOH 4%. %m của etyl axetat trong X là?

Câu 4:
X là một este của glixerol với axit đơn chức Y. Công thức đơn giản nhất của X là C₃H₄O₃. Axit Y là:

Câu 5:
Số đồng phân cấu tạo là este ứng với công thức phân tử C₄H₈O₂

Câu 6:
Đun nóng 0,2 mol este đơn chức X với 135 ml dung dịch NaOH 2M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được ancol etylic và 19,2 gam chất rắn khan. Công thức cấu tạo của X là:

Câu 7:
Cho 4,48 gam hỗn hợp gồm CH₃COOC₂H₅ và CH₃COOC₆H₅ (có tỷ lệ mol là 1:1) tác dụng với 800 ml dung dịch NaOH 0,1M, làm khô dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng chất rắn là:

Câu 8:
Thuỷ phân hoàn toàn 23,1 gam hỗn hợp 2 este đơn chức, mạch hở bằng dung dịch KOH vừa đủ thu được 29,4 gam một muối và 13,3 gam hỗn hợp 2 ancol đồng đẳng kế tiếp. % khối lượng của este có khối lượng mol nhỏ hơn là:

Câu 10:
Đun nóng glixerol vs axit stearic va axit oleic (axit sunfuric đặc xt) có thể thu được mấy loại tristearin?

Câu 11:
Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic. Công thức của X là :

Câu 12:
Xà phòng hóa este no đơn chức mạch hở X bằng 0,6 mol MOH(M là kl kiềm ) thu được dd Y.cô cạn Y và đốt cháy rắn trong Oxi dư tạo ra 2,24l CO₂ ,a(g) H₂O và 31,8 gam muối giá trị của a không thể là

Câu 13:
Thủy phân hoàn toàn 0.2 mol 1 este E cần dùng vừa đủ 100 g dung dịch NaOH24%, thu được 1 ancol và 43.6 g hỗn hợp muối của 2 axit đơn chức. tìm CT 2 axit.

Câu 14:
Thủy phân hỗn hợp etyl axetat và etyl fomat trong dung dịch NaOH đun nóng , sau phản ứng thu được ?

Câu 15:
Đốt cháy hoàn toàn 4,3 gam một este đơn chức được tạo ra từ axit no và rượu không no đều mạch hở cần 5,04 lít oxi ở đktc. Công thức cấu tạo của este là

Câu 16:
Đun nóng 14.8 g hỗn hợp X gồm metyl axetat, etyl fomat, axit propionic trong 100ml dd NaOH 1M và KOH aM (vừa đủ) thu được 4.68 g 2 ancol (1:1) và m gam muối. Tính m.

Câu 18:
Cho các sơ đồ phản ứng sau:

X (enzim) → X₁ + X₂

X₂ + H₂O → X + O₂

X₁ + O₂ (enzim) → X₃+ H₂O

X₃ + X₄ → isoamyl axetat + H₂O

Phát biểu nào sau đây đúng?

Câu 19:
Cho sơ đồ chuyển hoá:

\(Triolein \xrightarrow[]{+H_2\ du \ (Ni;\ t^0C)} X \xrightarrow[]{+NaOH\ du;\ t^0C}Y\xrightarrow[]{+HCl}Z\)

Tên của Z là:

Câu 20:
Cho 21,8 gam chất hữu cơ A mạch hở chỉ chứa 1 loại nhóm chức tác dụng với 1 lít dd NaOH 0,5M thu được 24,6 gam muối và 0,1 mol rượu B. Lượng NaOH dư có thể trung hòa hết 0,5 lít dd HCl 0,4M. Xác định CTCT của A.

XEM NHANH CHƯƠNG TRÌNH LỚP 12

Toán 12

Ngữ văn 12

Tiếng Anh 12

Vật lý 12

Hoá học 12

Sinh học 12

Lịch sử 12

Địa lý 12

GDCD 12

Công nghệ 12

Tin học 12

Cộng đồng

Xem nhiều nhất tuần

Trắc nghiệm Hóa học 12 Bài 4 Luyện tập Este và Chất béo

20 Trắc nghiệm

Câu hỏi trắc nghiệm (20 câu):

Câu 2: Cho 10,4 gam một hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150 gam dung dic̣h NaOH 4%. %m của etyl axetat trong X là?

Câu 4: X là một este của glixerol với axit đơn chức Y. Công thức đơn giản nhất của X là C3H4O3. Axit Y là:

Câu 5: Số đồng phân cấu tạo là este ứng với công thức phân tử C4H8O2

Câu 6: Đun nóng 0,2 mol este đơn chức X với 135 ml dung dịch NaOH 2M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được ancol etylic và 19,2 gam chất rắn khan. Công thức cấu tạo của X là:

Câu 7: Cho 4,48 gam hỗn hợp gồm CH3COOC2H5 và CH3COOC6H5 (có tỷ lệ mol là 1:1) tác dụng với 800 ml dung dịch NaOH 0,1M, làm khô dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng chất rắn là:

Câu 8: Thuỷ phân hoàn toàn 23,1 gam hỗn hợp 2 este đơn chức, mạch hở bằng dung dịch KOH vừa đủ thu được 29,4 gam một muối và 13,3 gam hỗn hợp 2 ancol đồng đẳng kế tiếp. % khối lượng của este có khối lượng mol nhỏ hơn là:

Câu 10: Đun nóng glixerol vs axit stearic va axit oleic (axit sunfuric đặc xt) có thể thu được mấy loại tristearin?

Câu 11: Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic. Công thức của X là :

Câu 12: Xà phòng hóa este no đơn chức mạch hở X bằng 0,6 mol MOH(M là kl kiềm ) thu được dd Y.cô cạn Y và đốt cháy rắn trong Oxi dư tạo ra 2,24l CO2 ,a(g) H2O và 31,8 gam muối giá trị của a không thể là

Câu 13: Thủy phân hoàn toàn 0.2 mol 1 este E cần dùng vừa đủ 100 g dung dịch NaOH24%, thu được 1 ancol và 43.6 g hỗn hợp muối của 2 axit đơn chức. tìm CT 2 axit.

Câu 14: Thủy phân hỗn hợp etyl axetat và etyl fomat trong dung dịch NaOH đun nóng , sau phản ứng thu được ?

Câu 15: Đốt cháy hoàn toàn 4,3 gam một este đơn chức được tạo ra từ axit no và rượu không no đều mạch hở cần 5,04 lít oxi ở đktc. Công thức cấu tạo của este là

Câu 16: Đun nóng 14.8 g hỗn hợp X gồm metyl axetat, etyl fomat, axit propionic trong 100ml dd NaOH 1M và KOH aM (vừa đủ) thu được 4.68 g 2 ancol (1:1) và m gam muối. Tính m.

Câu 18: Cho các sơ đồ phản ứng sau: X (enzim) → X1 + X2 X2 + H2O → X + O2 X1 + O2 (enzim) → X3 + H2O X3 + X4 → isoamyl axetat + H2O Phát biểu nào sau đây đúng?

Câu 19: Cho sơ đồ chuyển hoá: \(Triolein \xrightarrow[]{+H_2\ du \ (Ni;\ t^0C)} X \xrightarrow[]{+NaOH\ du;\ t^0C}Y\xrightarrow[]{+HCl}Z\) Tên của Z là:

Câu 20: Cho 21,8 gam chất hữu cơ A mạch hở chỉ chứa 1 loại nhóm chức tác dụng với 1 lít dd NaOH 0,5M thu được 24,6 gam muối và 0,1 mol rượu B. Lượng NaOH dư có thể trung hòa hết 0,5 lít dd HCl 0,4M. Xác định CTCT của A.

XEM NHANH CHƯƠNG TRÌNH LỚP 12

Toán 12

Ngữ văn 12

Tiếng Anh 12

Vật lý 12

Hoá học 12

Sinh học 12

Lịch sử 12

Địa lý 12

GDCD 12

Công nghệ 12

Tin học 12

Cộng đồng

Xem nhiều nhất tuần

Câu 2:
Cho 10,4 gam một hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150 gam dung dic̣h NaOH 4%. %m của etyl axetat trong X là?

Câu 4:
X là một este của glixerol với axit đơn chức Y. Công thức đơn giản nhất của X là C₃H₄O₃. Axit Y là:

Câu 5:
Số đồng phân cấu tạo là este ứng với công thức phân tử C₄H₈O₂

Câu 6:
Đun nóng 0,2 mol este đơn chức X với 135 ml dung dịch NaOH 2M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được ancol etylic và 19,2 gam chất rắn khan. Công thức cấu tạo của X là:

Câu 7:
Cho 4,48 gam hỗn hợp gồm CH₃COOC₂H₅ và CH₃COOC₆H₅ (có tỷ lệ mol là 1:1) tác dụng với 800 ml dung dịch NaOH 0,1M, làm khô dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng chất rắn là:

Câu 8:
Thuỷ phân hoàn toàn 23,1 gam hỗn hợp 2 este đơn chức, mạch hở bằng dung dịch KOH vừa đủ thu được 29,4 gam một muối và 13,3 gam hỗn hợp 2 ancol đồng đẳng kế tiếp. % khối lượng của este có khối lượng mol nhỏ hơn là:

Câu 10:
Đun nóng glixerol vs axit stearic va axit oleic (axit sunfuric đặc xt) có thể thu được mấy loại tristearin?

Câu 11:
Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic. Công thức của X là :

Câu 12:
Xà phòng hóa este no đơn chức mạch hở X bằng 0,6 mol MOH(M là kl kiềm ) thu được dd Y.cô cạn Y và đốt cháy rắn trong Oxi dư tạo ra 2,24l CO₂ ,a(g) H₂O và 31,8 gam muối giá trị của a không thể là

Câu 13:
Thủy phân hoàn toàn 0.2 mol 1 este E cần dùng vừa đủ 100 g dung dịch NaOH24%, thu được 1 ancol và 43.6 g hỗn hợp muối của 2 axit đơn chức. tìm CT 2 axit.

Câu 14:
Thủy phân hỗn hợp etyl axetat và etyl fomat trong dung dịch NaOH đun nóng , sau phản ứng thu được ?

Câu 15:
Đốt cháy hoàn toàn 4,3 gam một este đơn chức được tạo ra từ axit no và rượu không no đều mạch hở cần 5,04 lít oxi ở đktc. Công thức cấu tạo của este là

Câu 16:
Đun nóng 14.8 g hỗn hợp X gồm metyl axetat, etyl fomat, axit propionic trong 100ml dd NaOH 1M và KOH aM (vừa đủ) thu được 4.68 g 2 ancol (1:1) và m gam muối. Tính m.

Câu 18:
Cho các sơ đồ phản ứng sau:

X (enzim) → X₁ + X₂

X₂ + H₂O → X + O₂

X₁ + O₂ (enzim) → X₃+ H₂O

X₃ + X₄ → isoamyl axetat + H₂O

Phát biểu nào sau đây đúng?

Câu 19:
Cho sơ đồ chuyển hoá:

\(Triolein \xrightarrow[]{+H_2\ du \ (Ni;\ t^0C)} X \xrightarrow[]{+NaOH\ du;\ t^0C}Y\xrightarrow[]{+HCl}Z\)

Tên của Z là:

Câu 20:
Cho 21,8 gam chất hữu cơ A mạch hở chỉ chứa 1 loại nhóm chức tác dụng với 1 lít dd NaOH 0,5M thu được 24,6 gam muối và 0,1 mol rượu B. Lượng NaOH dư có thể trung hòa hết 0,5 lít dd HCl 0,4M. Xác định CTCT của A.