-
Câu hỏi:
Có các nhận định sau :
1. Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch C dài không phân nhánh.
2. Lipit gồm các chất béo ,sáp, steroid, photpholipit,...
3. Chất béo là chất lỏng
4. Chất béo chứa các gốc axit không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường và được gọi là dầu.
5. Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.
6. Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động vật, thực vật.
Số nhận định đúng :
-
A.
5.
-
B.
2.
-
C.
4.
-
D.
3.
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: D
1. Sai, vì chất béo là trieste của axit monocacboxylic có số C chẵn từ 12-24, không phân nhánh
3. Sai, vì chất béo no là chất rắn
5. Sai, vì phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng 1 chiều
Vậy có 3 ý đúng.
Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải -
A.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
CÂU HỎI KHÁC
- Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch C dài không phân nhánh
- Cho 10,4 gam một hỗn hợp X gồm axit axetic và etyl axetat tác dụng vừa đủ với 150 gam dung dic̣h NaOH 4%
- Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và axit linoleic. Để trung hòa m gam X cần 40 ml dung dịch NaOH 1M
- X là một este của glixerol với axit đơn chức Y. Công thức đơn giản nhất của X là C3H4O3. Axit Y là:
- Số đồng phân cấu tạo là este ứng với công thức phân tử C4H8O2
- Đun nóng 0,2 mol este đơn chức X với 135 ml dung dịch NaOH 2M
- Cho 4,48 gam hỗn hợp gồm CH3COOC2H5 và CH3COOC6H5 có tỷ lệ mol là 1:1 tác dụng với 800 ml dung dịch NaOH 0,1M
- Thuỷ phân hoàn toàn 23,1 gam hỗn hợp 2 este đơn chức, mạch hở bằng dung dịch KOH vừa đủ thu được 29,4 g muối
- Cho các mệnh đề sau:1. chất béo rắn là chất béo mà gốc hidrocacbon không no.
- Đun nóng glixerol vs axit stearic va axit oleic (axit sunfuric đặc xt) có thể thu được mấy loại tristearin?
- Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic. Công thức của X là :
- xà phòng hóa este no đơn chức mạch hở X bằng 0,6 mol MOH(M là kl kiềm ) thu được dd Y.
- Thủy phân hoàn toàn 0.2 mol 1 este E cần dùng vừa đủ 100 g dung dịch NaOH24%, thu được 1 ancol và 43.
- thủy phân hỗn hợp etyl axetat và etyl fomat trong dung dich NAOH đun nóng , sau phản ứng thu được ?
- Đốt cháy hoàn toàn 4,3 gam một este đơn chức được tạo ra từ axit no và rượu không no đều mạch hở cần 5,04 lít oxi
- Đun nóng 14.8 g hỗn hợp X gồm metyl axetat, etyl fomat, axit propionic trong 100ml dd NaOH 1M và KOH aM (vừa đủ) thu được 4.
- Cho các phản ứng sau:(a) X + O2 (xrightarrow[]{ xt }) Y(b) Z + H2O (xrightarrow[]{ xt }) G(c) Z + Y&nb
- Cho các sơ đồ phản ứng sau:X (enzim) → X1 + X2 X2 + H2O → X + O2X1 + O2 (enzim) → X3&nb
- Cho sơ đồ chuyển hoá:(Triolein xrightarrow[]{+H_2 du (Ni; t^0C)} X xrightarrow[]{+NaOH du; t^0C}Yxrightarrow[]{+HCl}Z)Tên của
- Cho 21,8 gam chất hữu cơ A mạch hở chỉ chứa 1 loại nhóm chức tác dụng với 1 lít dd NaOH 0,5M thu được 24,6 gam m
