Giải bài 3 tr 155 sách GK Hóa lớp 9
Hãy giải thích tại sao khi để đoạn mía lâu ngày trong không khí ở đầu đoạn mía thường có mùi rượu etylic?
Gợi ý trả lời bài 3
Khi để đoạn mía lâu ngày trong không khí, đường saccarozơ có trong mía sẽ bị vi khuẩn có trong không khí lên men chuyển thành glucozơ, sau đó thành rượu etylic.
Phương trình hóa học:
(1) C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6
(Saccarozơ) (Glucozơ) (Fructozơ)
(2) C6H12O6 .PNG)
2C2H5OH + 2CO2
(Glucozơ) (Rượu etylic)
-- Mod Hóa Học 9 HỌC247
Video hướng dẫn giải bài 3 SGK
Bài tập SGK khác
-
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Để tráng bạc một số ruột phích, người ta phải thuỷ phân 58,14 gam saccarozơ rồi tiến hành phản ứng tráng gương. Tính khối lượng glucozơ sinh ra từ phản ứng thuỷ phản.
bởi Nguyễn Vân
19/07/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Từ 2 tấn mía chứa 13% saccarozơ có thể thu được bao nhiêu kg saccarozơ? Biết hiệu suất thu hồi đường đạt H = 80%.
bởi Nguyễn Lệ Diễm
19/07/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Chất để phân biệt dung dịch saccarozơ, axit axetic, benzen và glucozơ là chất nào dưới đây?
bởi Lê Tường Vy
19/07/2021
A. Dung dịch Ag2O/NH3
B. H2O, Quỳ tím, dung dịch Ag2O/NH3
C. Dung dịch HCl
D. Quỳ tím, dung dịch Ag2O/NH3
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
ADMICRO
Thuỷ phân 62,5g saccarozơ 17,1% trong môi trường axit thu được A, cho \(AgNO_3/NH_3\) vào dung dịch A và đun nhẹ thu được bao nhiêu gam Ag?
bởi Nguyễn Lê Tín
19/07/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Chất X là một gluxit có phản ứng thủy phân : \(X + H_2O\) → Y + Z. X có CTPT nào sau đây?
bởi Tieu Dong
19/07/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Thủy phân 5,13 kg saccarozơ với hiệu suất 100%, khối lượng sản phẩm thu được là bao nhiêu?
bởi hai trieu
19/07/2021
A. 2,2 kg glucozơ và 2,2 kg fructozơ.
B. 3,4 kg glucozơ và 3,4 kg fructozơ.
C. 2,7 kg glucozơ và 2,7 kg fructozơ.
D. 1,7 kg glucozơ và 1,7 kg fructozơ.
Theo dõi (0) 1 Trả lời
