Bài tập 6 trang 33 SBT Sinh học 10

• Heme là một sắc tố đỏ. Mỗi heme gồm một vòng porphyrin và một ion Fe²⁺ chính giữa. Porphyrin là phổ biến trong thế giới sinh vật. Porphyrin kết hợp với Mg²⁺ tạo thành chất diệp lục của thực vật. Một phân tử hemoglobin có bốn nhân heme, chiếm 5%. Hem có thể kết hợp với nhiều chất khác nhau. Nếu hem kết hợp với globin thì tạo thành Hb.
• Globin là một prôtêin gồm bốn chuỗi polypeptid giống nhau từng đôi một. Hemoglobin người bình thường là HbA gồm hai chuỗi α và hai chuỗi β. Hemoglobin thời kỳ bào thai là HbF gồm hai chuỗi \( \alpha \) và hai chuỗi \(\gamma\). 
• Chức năng: Chức năng vận chuyển khí 

- Vận chuyển khí oxy: Trong đó oxy được gắn lỏng lẻo với ion Fe²⁺

- Vận chuyển khí carbonic:

• Hồng cầu vận chuyển CO₂ từ tổ chức về phổi theo phản ứng sau:
• Hb + CO₂   ⇔   HbCO₂ (carbaminohemoglobin)
• CO₂ được gắn với nhóm NH₂ của globin.  

-- Mod Sinh Học 10 HỌC247