Bài tập 7.3 trang 16 SBT Hóa học 12
Mantozơ và tinh bột đều không thuộc loại
A. monosaccarit.
B. đisaccarit.
C. polisaccarit.
D. cacbohiđrat
Hướng dẫn giải chi tiết bài 7.3
Cacbonhiđrat được chia làm 3 nhóm chủ yếu: monosaccarit (glucozơ, frutcozơ); đissaccarit (saccarozơ, mantozơ) và polisaccarit (tinh bột, xenlulozơ).Cấu trúc phân tử tinh bột: Thuộc loại polisaccarit, gồm nhiều mắt xích – glucozơ liên kết với nhau
⇒ Chọn A
-- Mod Hóa Học 12 HỌC247
Bài tập SGK khác
-
Để phân biệt bột gạo với vôi bột, bột thạch cao(\(CaSO_4 . 2H_2O\)), bột đá vôi (\(CaCO_3\)) có thể dùng chất nào cho dưới đây?
bởi Mai Thuy
16/02/2021
A. Dung dịch HCl
B. Dung dịch NaOH
C. Dung dịch I2 (cồn iot)
D. Dung dịch quì tím
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Chỉ dùng 1 thuốc thử, hãy phân biệt các dung dịch chất riêng biệt: saccarozo, mantozo, etanol và formalin.
bởi A La
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
ADMICRO
Đốt cháy hoàn toàn 0,855 gam một chất đường thì thu được 1,32 gam \(CO_2\) và 0,495 gam \(H_2O\). Phân tử khối của đường trên gấp 1,9 lần phân tử khối glucozo. Tìm công thức của đường.
bởi Quynh Anh
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Đốt cháy hoàn toàn 16,2 gam một cacbohidrat X thu được 13,44 lít khí \(CO_2\) (đktc) và 9 gam nước. Tìm công thức đơn giản nhất của X?
bởi An Nhiên
15/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
ADMICRO
Đốt cháy hoàn toàn 0,0855 gam một cacbohiđrat X. Sản phẩm được dẫn vào nước vôi trong thu được 0,1 gam kết tủa và dung dịch A, đồng thời khối lượng dung dịch tăng 0,0815 gam. Đun nóng dung dịch A lại được 0,1 gam kết tủa nữa. Biết khi làm bay hơi 0,4104 gam X thu được thể tích khí đúng bằng thể tích 0,0552 gam hỗn hợp hơi ancol etylic và axit fomic đo trong cùng điều kiện. Công thức phân tử của X là
bởi hà trang
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Một hợp chất hữu cơ (X) có %C = 40,0; %H = 6,7 và %O = 53,3. Xác định công thức đơn giản nhất của X. biết rằng MX = 180. Xác định công thức phân tử của X.
bởi Kim Ngan
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Khi đốt cháy một cacbohiđrat X được \(mH_2O : mCO_2\) = 33:88. Công thức phân tử của X là
bởi Bảo khanh
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Hợp chất A là chất bột màu trắng không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân là chất B. Dưới tác dụng của enzim của vi khuẩn axit lactic, chất B tạo nên chất C có hai loại nhóm chức hóa học. Chất C có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Xác định hợp chất A?
bởi Ban Mai
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Đốt cháy hoàn toàn 10,26 gam một cacbohiđrat X thu được 8,064 lít \(CO_2\) (ở đktc) và 5,94 gam \(H_2O\). X có M < 400 và có khả năng phản ứng tráng gương. Tên gọi của X là
bởi Hoang Vu
15/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho dãy phản ứng hoá học sau: \(CO_2\) → \((C_6H_1\)\(_0O_5)_n\) → \(C_1\)\(_2H_2\)\(_2O_1\)\(_1\) → \(C_6H_1\)\(_2O_6\)→ \(C_2H_5OH\). Các giai đoạn có thể thực hiện nhờ xúc tác axit là
bởi thanh duy
16/02/2021
A. (1), (2), (3).
B. (2), (3).
C. (2), (3), (4).
D. (1), (2), (4).
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Có các phản ứng sau: phản ứng tráng gương (1); phản ứng với \(I_2\) (2); phản ứng với \(Cu(OH)_2\) tạo dung dịch xanh lam (3); phản ứng thuỷ phân (4); phản ứng este hóa (5); phản ứng với \(Cu(OH)_2\) tạo \(Cu_2O\) (6). Tinh bột có phản ứng nào trong các phản ứng trên?
bởi Ngoc Tiên
16/02/2021
A. (2), (4).
B. (1), (2), (4).
C. (2), (4), (5).
D. (2), (3), (4).
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cacbohidrat Z tham gia chuyển hóa: Z + \(Cu(OH)_2\)/\(OH^-\) → dung dịch xanh lam Z (\(t^o\)) → kết tủa đỏ gạch. Vậy Z không thể là chất nào trong các chất cho dưới đây?
bởi Nguyễn Trà Giang
16/02/2021
A. Glucozơ
B. Fructozơ
C. Saccarozơ
D. Mantozơ
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho sơ đồ: \(CO_2\) (1) → \((C_6H_1\)\(_0O_5)_n\) (2) → \(C_6H_1\)\(_2O_6\) (3) → \(C_2H_5O\) (4) → \(CH_3COOH\) Tên gọi của phản ứng nào sau đây là không đúng:
bởi hà trang
16/02/2021
A. (3): Phản ứng lên men ancol.
B. (4): Phản ứng lên men giấm.
C. (2): Phản ứng thủy phân.
D. (1): Phản ứng cộng hợp.
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Theo dõi (0) 1 Trả lời
-
Đốt cháy hoàn toàn 7,2 gam kim loại M (có hoá trị hai không đổi trong hợp chết) trong hỗn hợp khí \(Cl_2\) và \(O_2\). Sau phản ứng thu được 23,0 gam chất rắn thể tích hỗn hợp khí đã phản ứng là 5,6 lít (ở đktc). Kim loại M là:
bởi Tuyet Anh
16/02/2021
Theo dõi (0) 0 Trả lời -
Lấy 34,2 gam đường saccarozơ có lẫn một ít đường mantozơ đem thực hiện phản ứng tráng gương với lượng dư dung dịch \(AgNO_3/NH_3\) thu được 0,216 gam Ag. Độ tinh khiết của mẫu đường saccarozơ này là:
bởi Bảo Hân
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Đun nóng dung dịch chứa 8,55 gam cacbohidrat X với một lượng nhỏ HCl. Cho sản phẩm thu được tác dụng với lượng dư dung dịch \(AgNO_3/NH_3\) thấy tạo thành 10,8 gam Ag kết tủa. Hợp chất X là:
bởi hi hi
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Thủy phân hỗn hợp gồm 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ một thời gian thu được dung dịch X (hiệu suất phản ứng thủy phân mỗi chất đều là 75%). Khi cho toàn bộ X tác dụng với một lượng dư dung dịch \(AgNO_3\) trong \(NH_3\) thì lượng Ag thu được là:
bởi Lê Thánh Tông
15/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là
bởi Thu Hang
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Từ 1 tấn tinh bột chứa 20% tạp chất trơ có thể sản xuất được bao nhiêu kg glucozơ nếu hiệu suất của quá trình sản xuất là 80% ?
bởi Lan Anh
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Một nhà máy đường mỗi ngày ép 30 tấn mía. Biết 1 tạ mía cho 63 lít nước mía với nồng độ đường 7,5% và khối lượng riêng 1,103 g/ml. Giả sử hiệu suất của quá trình tinh chế là 100%. Khối lượng đường thu được là:
bởi Nhật Nam
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
A. Đều được lấy từ củ cải đường.
B. Đều có trong “huyết thanh ngọt”.
C. Đều bị oxi hoá bởi ion phức bạc amoniac [Ag(NH3)2]+.
D. Đều hoà tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam.
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Saccarozơ và mantozơ đều là đisaccarit vì
bởi hoàng duy
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Thủy phân hoàn toàn 3,42 gam hỗn hợp X gồm saccarozơ và mantozơ thu được hỗn hợp Y. Biết rằng hỗn hợp Y phản ứng vừa đủ 0,015 mol \(Br_2\). Tính khối lượng mỗi loại đường có trong hỗn hợp.
bởi Nguyễn Trà Long
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Thuỷ phân 62,5 gam dung dịch saccarozơ 17,1% trong môi trường axit (vừa đủ) được dung dịch X. Cho dung dịch \(AgNO_3/NH_3\) vào X và đun nhẹ được m gam Ag (biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn). Giá trị của m là
bởi My Van
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho 50 gam hỗn hợp X gồm glucozơ và saccarozơ vào nước thu dược dung dịch Y. Dung dịch Y này làm mất màu vừa đủ 160 gam dung dịch brom 20%. % khối lượng của saccarozơ trong hỗn hợp X là:
bởi Khánh An
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Tính chất của tinh bột là : Polisaccarit (1), không tan trong nước (2), có vị ngọt (3), thuỷ phân tạo thành glucozơ (4), thuỷ phân tạo thành fructozơ (5), làm cho iot chuyển thành màu xanh (6), dùng làm nguyên liệu để điều chế đextrin (7). Những tính chất sai là :
bởi Anh Trần
15/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Chọn những câu đúng trong các câu sau: (1) Xenlulozơ không phản ứng với \(Cu(OH)_2\) nhưng tan được trong dung dịch \([Cu(NH_3)_4](OH)_2\).
bởi Mai Trang
16/02/2021
(2) Glucozơ được gọi là đường mía.
(3) Dẫn khí H2 vào dung dịch glucozơ, đun nóng, xúc tác Ni thu được poliancol.
(4) Glucozơ được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột nhờ xúc tác HCl hoặc enzim.
(5) Dung dịch saccarozơ không có phản ứng tráng Ag, không bị oxi hóa bởi nước brom, chứng tỏ phân tử saccarozơ không có nhóm –CHO.
(6) Mantozơ thuộc loại đisaccarit có tính oxi hóa và tính khử.
(7) Tinh bột là hỗn hợp của 2 polisaccarit là amilozơ và amilopectin.
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Tinh bột và xenlulozơ khác nhau về
bởi Kieu Oanh
16/02/2021
A. Sản phẩm của phản ứng thuỷ phân.
B. Khả năng phản ứng với Cu(OH)2.
C. Thành phần phân tử.
D. Cấu trúc mạch cacbon.
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Khi thuỷ phân 1 kg bột gạo có 80% tinh bột, thì khối lượng glucozơ thu được là bao nhiêu? Giả thiết rằng phản ứng xảy ra hoàn toàn.
bởi thu hằng
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Đi từ 150 gam tinh bột sẽ điều chế được bao nhiêu ml ancol etylic \(46^o\) bằng phương pháp lên men ancol? Cho biết hiệu suất phản ứng đạt 81% và d = 0,8 g/ml.
bởi May May
15/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ phản ứng giữa axit nictric với xenlulozơ (hiệu suất phản ứng 60% tính theo xenlulozơ). Nếu dùng 2 tấn xenlulozơ thì khối lượng xenlulozơ trinitrat điều chế được là
bởi Thanh Thanh
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy và nổ mạnh, được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric. Muốn điều chế 29,7 kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 90%) thì thể tích axit nitric 96% (d = 1,52 g/ml) cần dùng là
bởi Bảo khanh
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Polime thiên nhiên X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Tiến hành thí nghiệm: nhỏ vài giọt nước clo vào dung dịch chứa natri iotua, sau đó cho polime X tác dụng với dung dịch thu được thấy tạo màu xanh tím. Polime X là?
bởi Nguyễn Quang Thanh Tú
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho các chất: glucôzơ, fructôzơ, saccarozơ, glixerol, xenlulôzơ. Số chất bị thủy phân là:
bởi can tu
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Dung dịch saccarôzơ không có phản ứng tráng gương, nhưng sau khi đun nóng với dung dịch \(H_2SO_4\) loãng tạo dung dịch có phản ứng tráng gương. Đó là do
bởi bala bala
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Thủy phân m gam tinh bột trong môi trường axit (giả sử sự thủy phân chỉ tạo glucozo). Sau phản ứng, đem trung hòa axit bằng kiềm rồi thực hiện phản ứng tráng bạc thu được m gam Ag. Hiệu suất của phản ứng thủy phân tinh bột là:
bởi can tu
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Để tráng bạc một số ruột phích, người ta thủy phân 171 gam saccarozơ trong môi trường axit. Dung dịch thu được cho phản ứng với dung dịch \(AgNO_3\) dư. Tính khối lượng Ag tạo ra là (giả thiết rằng hiệu xuất các phản ứng đều đạt 90%)
bởi Hồng Hạnh
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng 75% thì khối lượng glucozơ thu được là:
bởi Lê Minh
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Đem thủy phân 1 kg khoai chứa 20% tinh bột trong môi trường axit. Nếu hiệu suất phản ứng là 75% thì lượng glucozơ thu được là:
bởi Dương Minh Tuấn
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Khi đốt cháy hoàn toàn 8,64 gam hỗn hợp glucozơ và saccarozơ cần vừa đủ 0,3 mol \(O_2\), thu được \(CO_2\) và m gam \(H_2O\). Giá trị của m là
bởi Đào Thị Nhàn
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Polisaccarit X là chất rắn, màu trắng, dạng sợi. Trong bông nõn có gần 98% chất X. Thủy phân X, thu được monosaccarit Y. Phát biểu nào sau đây đúng?
bởi Thanh Thanh
16/02/2021
A. Y có tính chất của ancol đa chức.
B. X có phản ứng tráng bạc.
C. Phân tử khối của Y bằng 342.
D. X dễ tan trong nước.
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau: Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1 – 2 ml dung dịch hồ tinh bột.
bởi Lê Nhật Minh
16/02/2021
Bước 2: Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đó.
Bước 3: Đun nóng dung dịch trong ống nghiệm một lát trên ngọn lửa đèn cồn, không để dung dịch sôi.
Bước 4: Làm nguội dung dịch trong ống nghiệm vừa đun ở bước 3 bằng cách ngâm ống nghiệm trong cốc thủy tinh chứa nước ở nhiệt độ thường.
Cho các phát biểu sau:
(a) Dung dịch ở bước 1 có khả năng hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch có màu xanh lam.
(b) Sau bước 2, dung dịch trong ống nghiệm có màu xanh tím.
(c) Ở bước 3, màu xanh tím của dung dịch trong ống nghiệm bị nhạt dần hoặc mất màu.
(d) Sau bước 4, màu xanh tím của dung dịch trong ống nghiệm sẽ biến mất hoàn toàn.
(e) Ở bước 1, nếu thay tinh bột bằng glucozơ thì các hiện tượng thí nghiệm sau bước 2 vẫn xảy ra tương tự.
Số phát biểu đúng là
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho các phát biểu sau (a) Saccarozơ giống với glucozơ là đều có phản ứng với \(Cu(OH)_2\) (ở nhiệt độ thường) tạo ra dung dịch phức đồng màu xanh lam.
bởi Thúy Vân
16/02/2021
(b) Saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ đều có phản ứng thuỷ phân.
(c) Saccarozơ và tinh bột khi bị thuỷ phân tạo ra glucozơ có phản ứng tráng bạc nên saccarozơ cũng như tinh bột đều có phản ứng tráng bạc.
(d) Có thể phân biệt xenlulozơ và tinh bột bằng phản ứng màu với iot
(e) Giống như xenlulozơ, amilopectin (trong tinh bột) có cấu tạo mạch không phân nhánh.
Số phát biểu đúng là
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Polime thiên nhiên X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Ở nhiệt độ thường, X tạo với dung dịch iot hợp chất có màu xanh tím. Polime X là
bởi Phan Thiện Hải
15/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Tiến hành các bước thí nghiệm như sau: Bước 1: Cho một nhúm bông vào cốc đựng dung dịch \(H_2SO_4\) 70%, đun nóng đồng thời khuấy đều đến khi thu được dung dịch đồng nhất.
bởi hà trang
16/02/2021
Bước 2: Trung hòa dung dịch thu được bằng dung dịch NaOH 10%.
Bước 3: Lấy dung dịch sau khi trung hòa cho vào ống nghiệm đựng dung dịch AgNO3 trong NH3 dư, đun nóng trên ngọn lửa đèn cồn.
Nhận định liên quan đến thí nghiệm trên
(a) Sau bước 1, trong cốc thu được hai loại monosaccarit.
(b) Sau bước 3, trên thành ống nghiệm xuất hiện lớp kim loại màu trắng bạc.
(c) Trong bước 3, có thể thay việc đun trên ngọn lửa đèn cồn bằng cách ngâm trong cốc nước nóng.
(d) Thí nghiệm trên dùng để chứng minh xenlulozơ có chứa nhiều nhóm -OH.
Số phát biểu sai là
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho dãy các chất: \(C_2H_2, HCHO, HCOOH, CH_3CHO, (CH_3)_2CO, C_1\)\(_2H_2\)\(_2O_1\)\(_1\) (mantozơ). Số chất trong dãy tham gia được phản ứng tráng gương là
bởi Thu Hang
15/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Cho dãy các chất: tinh bột, xenlulozơ, amilozơ, fructozơ, saccarozơ. Số chất trong dãy thuộc loại monosaccarit là:
bởi Tram Anh
16/02/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời
