Hỏi đáp Hóa học 12 về Cấu tạo và tính chất của Cacbohiđrat

 Hấp thụ hoàn  toàn lượng khí CO₂ sinh ra vào dung dịch Ca(OH)₂ dư, thu được 15 gam kết tủa. Giá trị của m là 

A. 15,0.

B. 45,0.

C. 18,5.

D. 7,5.

Số chất trong dãy có phản ứng tráng bạc với dung dịch AgNO₃/NH₃ là

 A. 3.

B. 4.

C. 2.

D. 1.

(1) Oxi hóa glucozơ, thu được sobitol.

(2) Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng tráng bạc.

(3) Saccarozơ và glucozơ đều có phản ứng với Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch màu xanh  lam.

(4) Các amin đều không độc được sử dụng để chế biến thực phẩm.

(5) Muối natri hoặc kali của axit béo được dùng để sản xuất xà phòng.

Số phát biểu đúng là

 A. 3.

B. 4.

C. 5.

D. 2.

 Trong công nghiệp, X được điều chế bằng phản ứng thủy phân chất Y. Tên gọi của X và Y lần lượt là

 A. fructozơ và saccarozơ.

B. glucozơ và fructozơ.

 C. saccarozơ và glucozơ.

D. saccarozơ và xenlulozơ.

 A. Xenlulozơ trinitrat được dùng làm tơ nhân tạo và thuốc súng không khói. 

B. Tơ nilon-6,6 bền trong môi trường axit và kiềm.

 C. Thủy phân hoàn toàn xenlulozơ chỉ thu được 1 monosaccarit.

 D. Phân tử amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh

- Thí nghiệm 2: Thuỷ phân hoàn toàn m₂ gam saccarozơ (môi trường axit, đun nóng) sau đó cho sản phẩm hữu cơ sinh ra phản ứng hết với dung dịch AgNO₃ dư trong NH₃ cũng thu được a gam Ag.

Mối liên hệ giữa m₁ và m₂ là?