-
Câu hỏi:
Để đảm bảo an toàn vệ sinh chế biến thực phẩm cần tuân thủ bao nhiêu nguyên tắc?
-
A.
2
-
B.
3
-
C.
5
-
D.
6
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: C
Đáp án C
Các nguyên tắc chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh
- Giữ vệ sinh khi chế biến
- Chọn nguyên liệu tươi, đám báo an toàn vệ sinh thực phẩm
- Tách biệt thực phẩm sống và chín, cũ và mới
- Chế biến thực phẩm đúng cách
- Bảo quản thực phẩm đúng nhiệt độ
Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải -
A.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
QUẢNG CÁO
CÂU HỎI KHÁC
- Tính toán sơ bộ dinh dưỡng và chi phí tài chính cho một bữa ăn gia đình gồm tất cả mấy bước?
- Thực phẩm được phân làm bao nhiêu nhóm chất dinh dưỡng?
- Vitamin A có vai trò như thế nào đối với cơ thể?
- Phương pháp nào dưới đây là phương pháp bảo quản thực phẩm?
- Để đảm bảo an toàn vệ sinh chế biến thực phẩm cần tuân thủ bao nhiêu nguyên tắc?
- Phát biểu nào dưới đây là ý nghĩa của việc chế biến thực phẩm?
- Trong 4 nhóm chất chính không có nhóm thức ăn nào dưới đây?
- Phát biểu nào không phải là ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm?
- Phương pháp nào thuộc phương pháp bảo quản thực phẩm?
- Phát biểu nào đúng khi nói về bảo quản thoáng?
VIDEO
YOMEDIA
ADMICRO
