Bài tập trắc nghiệm và tự luận Chuyên đề Este - Lipit môn Hóa học 12 năm 2020 Trường THPT An Thới

Bài tập trắc nghiệm và tự luận Chuyên đề Este - Lipit môn Hóa học 12 năm 2020 Trường THPT An Thới

 

A. BÀI TẬP TỰ LUẬN

I.  ESTE

Bài 1. Viết phương trình phản ứng theo công thức tổng quát tạo este từ:

a. Axít no, đơn chức và ancol no đơn chức

b. Axít đơn chức  và ancol đơn chức

c. Axít không no, đơn chức (có 1 nối đôi) và ancol no, đơn chức.

d. Axít thơm đơn chức và ancol no, đơn chức

Bài 2.

1.Viết CTCT và gọi tên các este có CTPT  C₃H₆O₂; C₄H₈O₂.

2. Viết công thức cấu tạo của các este sau: isopropyl axetat, metyl metacrylat, n-butyl fomiat, phenyl axetat, metyl benzoat, glixerin triaxetat, etilen glicol đibutirat, đimetyl oxalat, etyl metyl ađipat.

Bài 4. Viết ptpư thuỷ phân của các este sau trong môi trường axit, môi trường kiềm: metyl axetat, isopropyl fomiat, isobutyl acrylat, metyl benzoat, vinyl axetat, phenyl axetat, glixerin tristearat, đimetyl axetat.

Bài 5: Hoàn thành  các phản ứng hóa học sau:

a) HCOOC₂H₅ + NaOH  →                           

b) HCOOC₂H₅ + HOH →

c) HCOOC₂H₅ + Ba(OH)₂ →                       

d) HCOOC₂H₅ + AgNO₃/NH₃ →

e) CH₂=CH-COO-CH₃ + Br₂ →                   

g) CH₂=C(CH₃)-COOCH₃ →

h) CH₃COO-C₆H₅ + NaOH dư →                 

i) CH₃-COO-CH=CH₂ + NaOH → 

k) CH₂=CH-COO-CH₃ + NaOH → 

Bài 6. Phân biệt các chất lỏng sau

a. Glixerol, etanol, andehit fomic .                          

b. Glixerol, axit fomic, etanol, andehit axetic.

c. phenol, glixerol, benzen, andehit fomic.              

d. etyl axetat, glixerol, andehit fomic.

e. etyl fomiat, glixerol, ancol etylic.                         

f. etyl axetat, glixerol, axit axetic.

Bài 7.  Đốt cháy hoàn toàn 7,4g este đơn chức (B) thu được 13,2g CO₂ và 0,3 mol nước. Tìm CTPT, CTCT và gọi  tên B.

Bài 8. Đốt cháy hoàn toàn 1,48g este (A) tạo bởi axít hữu cơ no, đơn chức và ancol no, đơn chức thu được 1,344 lít CO₂ (đkc). Tìm CTPT, CTCT và gọi tên A.

Bài 9. Thủy phân hoàn toàn 3g một este đơn chức (B) cần đúng 100ml dd NaOH 0,5M. Tìm CTPT, CTCT và gọi  tên B.

Bài 10. A là este tạo bởi axít no, đơn chức và ancol no, đơn chức.

a.Tìm CTPT A biết d A/O₂ = 2,3125

b.Đun 3,7g A với dung dịch NaOH dư thu được 4,1g muối. Tìm CTCT và gọi tên A

Bài 11. Xà phòng hoá hoàn toàn 1 este đơn A bằng dung dịch NaOH thu được muối B có KLPT bằng 24/29 KLPT A. Biết d A/CH₄ = 7,25. Tìm CTPT, CTCTvà gọi  tên A.

Bài 12. Phân tích 1,06g một este A thu được 1,32g CO₂ và 0,54 g H₂O

a.Tìm CTĐGN của A

b.Tìm CTPT của A biết d _A/kk = 2,55.

c.Cho A tác dụng với NaOH cho một muối có khối lượng bằng 41/37 khối lượng A. Xác định CTCT và gọi tên A.

Bài 13. Một hỗn hợp gồm etyl axetat và etyl fomiat. Muốn thủy phân 5,6g hỗn hợp trên cần 25,96ml dung dịch NaOH 10% (D=1,08g/ml). Xác định thành phần của hỗn hợp. ĐS:x= 0,03 mol, y=0,04 mol.

II. BÀI TẬP LIPIT- CHẤT BÉO

Bài 1. Viết phương trình phản ứng xảy ra giữa dung dịch NaOH với  trioleoyl glixerol( Triolein), tripanmitoyl glixerol(tripanmitin), tristearoyl glyxerol( tristearin).

Bài 2. Hãy viết các trieste ( chất béo) được tạo thành từ glixerol, axit panmitic, axit stearic.

Bài 3. Tổng số mg KOH cần để trung hòa hết lượng axit tự do có trong 1g chất béo gọi là chỉ số axit của chất béo. Để trung hòa 2,8g chất béo cần 3ml dung dịch KOH 0,1M. Tính chỉ số oxit của mẫu chất béo trên.

Bài 4. Tổng số mg KOH cần để thủy phân hết lượng este có trong 1g chất béo gọi là chỉ số este hóa của chất béo. Để thủy phân hết este có trong  4g chất béo A cần 5ml dung dịch KOH 0,1M Tính chỉ số este  hóa của mẫu chất béo trên.

Bài 5. Tổng số mg KOH cần để trung hòa hết axit tự do và  xà phòng hóa hết lượng este có trong  1g chất béo gọi là chỉ số xà phòng hóa hóa của chất béo. Để trung hòa hết axit tự do và  xà phòng hóa hết lượng este có trong  4g chất béo cần dùng 10ml dung dịch KOH 0,1M. Tính chỉ số xà phòng hóa của chất béo.

Bài 6.

a. Tính chỉ số axit của 1 chất béo biết rằng để trung hòa hết 14g chất béo cần 15ml dung dịch KOH 0,1M.

b. Tính khối lượng KOH cần thiết để trung hòa 10g một chất béo có chỉ số axit bằng 5,6 

c.Tính chỉ số xà phòng hóa của chất béo có chỉ số axit bằng 7 chứa tristearoyl có chứa lẫn axit stearic.

Bài 7. Để xà phòng hóa hết 100kg chất béo ( triolein) có chỉ số axit bằng 7 cần 14,1g KOH. Tính khối lượng muối thu được giả sử các phản ứng xảy ra hoàn toàn.

Bài 8.

Cho 0,25ml NaOH vào 20g chất béo trung tính và nước rồi đun lên. Sau phản ứng kết thúc cần dung 180ml dung dịch HCl 1M để trung hoà lượng NaOH dư.

a.Tính khối lượng NaOH nguyên chất cần xà phòng hoá 1 tấn chất béo trên.

b.Tính khối lượng glixerol và xà phòng thu được từ 1 tấn chất béo đó.

Bài 9.  

Đun 85g chất béo trung tính với 250ml dd NaOH 2M cho đến khi phản ứng kết thúc. Để trung hòa lượng NaOH còn dư cần dùng 97ml dung dịch H₂SO₄ 1M.

a.Để xà phòng hoá hoàn toàn 1 tấn chất béo trên cần bao nhiêu kg NaOH nguyên chất.

b.Từ 1 tấn chất béo đó có thể tạo ra bao nhiêu kg glixerol và  bao nhiêu kg xà phòng 72%.

Bài 10.

Cần bao nhiêu kg chất béo chứa 89% khối lượng trístearin( còn 11% tạp chất trơ bị loại bỏ trong quá trình nấu xà phòng) để sản xuất được 1 tấn xà phòng chứa 72% khối lượng natri stearat.

B. BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM

Câu 1: C₄H₈O₂ có bao nhiêu đồng phân este?

A. 2                                   B. 3                             C. 4                             D. 5

Câu 2: Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng

A. Xà phòng hóa              B. Hydrat hóa             C. Crackinh                 D. Sự lên men

Câu 3: Metyl propionat là tên gọi của hợp chất

A. HCOOC₃H₇                 B. C₃H₇COOH           C. C₂H₃COOCH₃       D. C₂H₅COOH

Câu 4: Công thức chung của este tạo bởi ancol thuộc dãy đồng đẳng của ancol etylic và axit thuộc dãy đồng đẳng của axit axetic là công thức nào sau đây:

A. C_nH_2nO₂ (n≥2)             B. C_nH_{2n + 1}O₂ (n≥3)   C. C_nH_{2n - 1}O₂ (n≥2)    D. C_nH_{2n – 2} O₂ (n≥3)

Câu 5: Chất nào sau đây không phải là este?

A. C₂H₅Cl                        B. CH₃ – O – CH₃       C. CH₃COOC₂H₅       D. C₂H₅ONO₂

Câu 6: Thủy phân chất nào sau đây trong dd NaOH dư tạo 2 muối?

A. CH₃ – COO – CH = CH₂                    B. CH₃COO – C₂H₅

C. CH₃COO – CH₂ – C₆H₅                      D. CH₃COO – C₆H₅

Câu 7: Chất nào sau đây không tạo este với axit axetic?

A. C₂H₅OH                      B. CH₂OH – CH₂OH             C. C₂H₂           D. C₆H₅OH

Câu 8: Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Phản  ứng este hóa luôn xảy ra hoàn toàn

B. Khi  thủy phân este no trong môi trường axit sẽ cho axit và rượu

C. Phản ứng giữa axit và rượu là phản ứng thuận nghịch

D. Khi thủy phân este no trong môi trường kiềm sẽ cho muối và rượu

Câu 9: Cho CTPT C₄H₆O­₂ của một este. Ứng với CTPT này có bao nhiêu đồng phân khi xà phòng hóa cho ra 1 anđehit và bao nhiêu đồng phân cho ra muối của 1 axit không no?

A. 3,2                                B. 2, 2                         C. 2,1                          D. 2,3

Câu 10: Tên gọi của este có mạch cacbon không phân nhánh có công thức phân tử C₄H₈O₂ có thể tham gia phản ứng tráng gương là

A. propyl fomiat               B.etyl axetat                C. Isopropyl fomiat     D. Metyl propionat

Câu 11: Hợp chất hữu cơ đơn chức mạch hở C₄H₈O₂ có tổng số đồng phân axit và este là

A. 3                                   B. 4                             C. 5                             D. 6

Câu 12: Một este có 10 nguyên tử C khi bị xà phòng hóa cho ra hai muối và một anđehit. Chọn CTCT của este này trong 3 công thức sau:

1. CH₂=CH-OOC-COOC₆H₅     

2. CH₂=CHCOO-C₆H₄(CH₃)

3. CH₂=CH-CH₂COO-C₆H₅

A. chỉ có 1                        B. chỉ có 2                   C. 1,2,3                       D. 2 và 3

Câu 13: Chất X có công thức phân tử C₄H₈O₂. Khi X tác dụng với dd NaOH sinh ra chất Y có công thức C₂H₃O₂Na. Công thức cấu tạo của X là

A. HCOOC₃H₇                 B. C₂H₅COOCH₃          C. CH₃COOC₂H₅         D. HCOOC₃H₅

Câu 14: Thủy phân vinylaxetat bằng dd KOH vừa đủ. Sản phẩm thu được là

A. CH₃COOK, CH₂=CH-OH.                 B. CH₃COOK, CH₃CHO.

C. CH₃COOH, CH₃CHO.                        D. CH₃COOK, CH₃CH₂OH.

Câu 15: Đốt cháy một este hữu cơ X thu được 13,2g CO₂ và 5,4g H₂O. X thuộc loại este

A. No, đơn chức                                       B. Mạch vòng, đơn chức       

C. Hai chức, no                                        D. Có 1 liên kết đôi, chưa xác định nhóm chức

Câu 16: Đốt cháy este no, đơn chức E phải dùng 0,35 mol O₂, thu được 0,3 mol CO₂. CTPT của E là

A. C₂H₄O₂                        B. C₃H₆O₂                  C. C₄H₈O₂                  D. C₅H₁₀O₂

Câu 17: Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol este thu được 19,8g CO₂ và 0,45 mol H­₂O. Công thức phân tử este là

A. C₂H₄O₂                        B. C₃H₆O₂                  C. C₄H₈O₂                  D. C₅H₁₀O₂

Câu 18: Đốt cháy hoàn toàn ag hỗn hợp các este no, đơn chức, mạch hở. Sản phẩm cháy được dẫn vào bình đựng dd nước vôi trong, thấy khối lượng bình tăng 6,2g, số mol của CO₂ và H₂O sinh ra lần lượt là

A. 0,1 và 0,1 mol              B. 0,1 và 0,01 mol       C. 0,01 và 0,1 mol       D. 0,01 và 0,01 mol

Câu 19: Đốt cháy hoàn toàn 3,7g một este đơn chức X thu được 3,36lit khí CO₂ (đktc) và 2,7g nước. Công thức phân tử của X là

A. C₂H_4­O₂                        B. C₃H₆O₂                  C. C₄H₈O₂                  D. C₅H₈O₂

Câu 20: Đốt cháy hoàn toàn a mol este A tạo bời ancol no, đơn chức, mạch hở và axit không no (chứa một liên kết đôi ), đơn chức, mạch hở thu được 4,48l CO₂ (đktc) và 1,8 gam nước. Giá trị của a là

A. 0,05 mol                       B. 0,1 mol                   C. 0,15 mol                 D. 0,2 mol

Câu 21: Khi đốt cháy hoàn toàn este X cho số mol CO₂ bằng số mol H₂O. Để thủy phân hoàn toàn 6,0g este X cần dùng dd chứa 0,1 mol NaOH. Công thức phân tử của este là

A. C₂H₄O₂                        B. C₃H₆O₂                  C. C₄H₈O₂                  D. C₅H₁₀O₂

Câu 22: Thủy phân este X có công thức phân tử C₄H₈O₂ trong dung dịch NaOH thu được hỗn hợp 2 chất hữu cơ Y và Z trong đó Z có tỉ khối hơi so với H₂ bằng 23. Tên của X là

A. etyl axetat                    B. Metyl axetat           C. metyl propionat      D. propyl fomat

Câu 23: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol este X thu được 0,3 mol CO₂ và 0,3 mol nước. Nếu cho 0,1 mol X tác dụng hết với NaOH thì thu được 8,2g muối. Công thức cấu tạo của X là

A. HCOOC₂H₃                B. CH₃COOCH₃         C. HCOOC₂H₅           D. CH₃COOC₂H₅

Câu 24: Cho 3,7 gam este no, đơn chức, mạch hở tác dạng hết với dd KOH, thu được muối và 2,3 gam ancol etylic. Công thức của este là

A. CH₃COOC₂H₅            B. C₂H₅COOCH₃       C. C₂H₅COOC₂H₅      D. HCOOC₂H₅

Câu 25: Đốt cháy hoàn toàn ag hỗn hợp các este no, đơn chức, mạch hở. sản phẩm cháy được dẫn vào bình đựng dd Ca(OH)₂ dư thấy khối lượng bình tăng 12,4g. khối lượng kết tủa tạo ra là

A. 12,4g                            B. 20g                         C. 10g                         D. 28,183g

...

Trên đây là một phần trích đoạn nội dung Bài tập trắc nghiệm và tự luận Chuyên đề Este - Lipit môn Hóa học 12 năm 2020 Trường THPT An Thới. Để xem toàn bộ nội dung và đáp án đề thi các em chọn chức năng xem online hoặc đăng nhập vào trang hoc247.net để tải tài liệu về máy tính. 

Hy vọng đề thi này sẽ giúp các em trong học sinh lớp 12 ôn tập tốt và đạt thành tích cao trong kì thi sắp tới.

Ngoài ra các em có thể tham khảo thêm một số tư liệu cùng chuyên mục tại đây:

• Lý thuyết và các dạng bài tập ôn tập Chương Este - Lipit môn Hóa học 12 năm 2019-2020
• 77 Bài tập trắc nghiệm chuyên đề Este - Lipit môn Hóa học 12 năm 2019-2020