Bài tập 5 trang 58 SGK Hóa học 12

- Thí nghiệm 2: Thuỷ phân hoàn toàn m₂ gam saccarozơ (môi trường axit, đun nóng) sau đó cho sản phẩm hữu cơ sinh ra phản ứng hết với dung dịch AgNO₃ dư trong NH₃ cũng thu được a gam Ag.

Mối liên hệ giữa m₁ và m₂ là?

\(\begin{array}{l}
\left\{ \begin{array}{l}
{{\rm{n}}_{{\rm{B}}{{\rm{r}}_{\rm{2}}}}}{\rm{ =  a  +  b  =  0,03}}\\
{{\rm{n}}_{{\rm{Ag}}}}{\rm{ =  2(a  +  b)  +  2b  =  0,08}}
\end{array} \right. \to \left\{ \begin{array}{l}
{\rm{a =  0,02 mol}}\\
{\rm{b =  0,01 mol}}
\end{array} \right.\\
 \to \% {{\rm{m}}_{{\rm{Saccaroz\neg }}}} = \frac{{0,01.342}}{{0.02.180 + 0,01.342}}.100\%  = 48,71\% 
\end{array}\)

(3). Giống với axít axetic, aminoaxít có thể tác dụng với bazơ tạo muối và nước.

(4). Axít axetic và axít α-amino glutaric có thể làm đổi màu quỳ tím thành đỏ

(5). Thủy phân không hoàn toàn peptit: Gly-Phe-Tyr-Gly-Lys-Gly-Phe-Tyr có thể thu được tối đa 5 tripeptit khác nhau có chứa một gốc Gly.

(6). Cho HNO₃ đặc vào ống nghiệm chứa anbumin thấy tạo dung dịch màu tím. 

A. 27.          

B. 28.     

C. 32.

D. 31.