-
Câu hỏi:
Món ăn nào dưới đây không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
-
A.
Canh chua
-
B.
Rau luộc
-
C.
Tôm nướng
-
D.
Thịt kho
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: C
Đáp án: C
- Món ăn không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước: Tôm nướng
- Nướng là phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa
- Các phương pháp còn lại đều làm chín trong nước
Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải -
A.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
QUẢNG CÁO
CÂU HỎI KHÁC
- Đặc điểm của phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt là gì?
- Món ăn nào dưới đây không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
- Nêu những biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm?
- Có bao nhiêu nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn
- Ý nào sau đây không phải là ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm?
- Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến?
- Nhóm phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp chế biến thực phẩm?
- Phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm?
- Trong các quy trình dưới đây, đâu là thứ tự các bước chính xác trong quy trình chế biến nộm rau muống tôm thịt?
- Nêu quy trình chế biến món salad hoa quả?
VIDEO
YOMEDIA
ADMICRO
