-
Câu hỏi:
Đặc điểm sơ chế sợi mì xào giòn là :
-
A.
Mì được giữ thành chùm tròn cho vào chảo dầu đã đun nóng già, rán cho nổi phồng, giòn
-
B.
Mì được rửa sạch, thái thành từng sợi hoặc băm nhỏ
-
C.
Mì được cho vào chảo xào khô nước, đổ nước lạnh vào ngập, hầm mềm, cạn nước
-
D.
Tất cả đều sai
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: A
Chọn đáp án A
Mì: giữ thành chùm tròn cho vào chảo dầu đã đun nóng già, rán cho nổi phồng, giòn, lấy ra, để vào đĩa to.
Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải -
A.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
QUẢNG CÁO
