OPTADS360
ATNETWORK
RANDOM
ON
YOMEDIA
Banner-Video
IN_IMAGE

Giải bài 24.15 trang 74 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST

Giải bài 24.15 trang 74 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo

Tại sao khi nướng, bánh mì lại trở nên xốp?

AMBIENT-ADSENSE/lession_isads=0
QUẢNG CÁO
 

Hướng dẫn giải chi tiết

Phương pháp giải:

Khi làm bánh mì, ngoài bột mì ra, thì còn có một thành phần không thể thiếu là nấm men. Đây là loại vi sinh vật sinh sản nhanh và giúp chuyển hóa đường, oxygen có trong bột mì thành khí CO2, sinh khối và vitamin. 

Lời giải chi tiết:

Khi nướng, bánh mì trở nên xốp vì khi làm bánh mì, ngoài bột mì ra, thì còn có một thành phần không thể thiếu là nấm men. Đây là loại vi sinh vật sinh sản nhanh và giúp chuyển hóa đường, oxygen có trong bột mì thành khí CO2, sinh khối và vitamin. Khí carbonic trong bột mì sẽ giãn nở và tăng thể tích khi nướng nên làm bánh mì nở ra, rỗng ruột và trở nên xốp.

-- Mod Sinh Học 10 HỌC247

Nếu bạn thấy hướng dẫn giải Giải bài 24.15 trang 74 SBT Sinh học 10 Chân trời sáng tạo - CTST HAY thì click chia sẻ 
 
 

Bài tập SGK khác

Chưa có câu hỏi nào. Em hãy trở thành người đầu tiên đặt câu hỏi.

NONE
OFF