Giải bài 38 tr 137 sách BT Sinh lớp 10
Quá trình phân giải nào của vi sinh vật xảy ra trong sản xuất tương?
Hướng dẫn giải chi tiết bài 38
- Nguyên liệu làm tương gồm gạo nếp đồ xôi và đậu tương rang nghiền nhỏ.
- Chuyển hoá quan trọng trong quá trình làm tương là vi sinh vật tiết enzim amilaza thuỷ phân tinh bột thành đường và Prôtêaza thuỷ phân Prôtêin đậu tương thành axit amin.
Do vậy, tương vừa có vị ngọt của đường, vừa có vị ngon của axit amin.
-- Mod Sinh Học 10 HỌC247
Bài tập SGK khác
Bài tập 36 trang 136 SBT Sinh học 10
Bài tập 37 trang 137 SBT Sinh học 10
Bài tập 39 trang 137 SBT Sinh học 10
Bài tập 40 trang 137 SBT Sinh học 10
Bài tập 1 TL trang 138 SBT Sinh học 10
Bài tập 2 trang 138 SBT Sinh học 10
Bài tập 3 trang 138 SBT Sinh học 10
Bài tập 4 trang 138 SBT Sinh học 10
Bài tập 5 trang 138 SBT Sinh học 10
Bài tập 42 trang 147 SBT Sinh học 10
Bài tập 43 trang 147 SBT Sinh học 10
Bài tập 44 trang 147 SBT Sinh học 10
Bài tập 45 trang 147 SBT Sinh học 10
Bài tập 46 trang 147 SBT Sinh học 10
Bài tập 47 trang 148 SBT Sinh học 10
Bài tập 48 trang 148 SBT Sinh học 10
Bài tập 49 trang 148 SBT Sinh học 10
Bài tập 1 trang 119 SGK Sinh học 10 NC
Bài tập 2 trang 119 SGK Sinh học 10 NC
Bài tập 3 trang 119 SGK Sinh học 10 NC
Bài tập 1 trang 122 SGK Sinh học 10 NC
-
Các đơn phân dùng để tổng hợp nên các chất ở vsv là gì?
bởi Lê Hồ
05/05/2021
Đơn phân dùng để tổng hợp nên các chất ở vsvTheo dõi (0) 0 Trả lời -
Vì sao vi sinh vật được sử dụng rộng rãi trong các nghiên cứu di truyền học hiện đại?
bởi Anh
24/04/2021
vì sao vi sinh vật được sử dụng rộng rãi trong các nghiên cứu di truyền học hiện đại ?Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Kể tên các loại enzim dùng để phân giải ở vi sinh vậtTheo dõi (1) 1 Trả lời -
Kể tên 5 loại sản phẩm là ừng dụng của quá trình phân giải protein của vi sinh vật trong đời sống
bởi Quốc Hưng
25/02/2021
kể tên 5 loại sản phẩm là ừng dụng của quá trình phân giải protein của vi sinh vật trong đời sống
Theo dõi (1) 0 Trả lời -
ADMICRO
Nêu một số ứng dụng của vsv vào đời sống?
bởi Quốc Hưng
24/02/2021
kể tên 5 loại sản phẩm là ứng dụng của quá trình phân giải protein của vi sinh vật trong đời sống
Theo dõi (0) 0 Trả lời
