Đặc sản là gì ?

Đặc sản là sản vật, sản phẩm đặc thù, đặc biệt của một vùng, một địa phương nào đó. Trong ẩm thực, đặc sản là những món ăn, thức uống đặc biệt của một địa phương, chẳng hạn như dê núi Ninh Bình, gà đồi Yên Thế, sầu riêng Cái Mơn, kẹo dừa Bến Tre, kỳ nhông Phan Rang, mực một nắng Nha Trang...v..v...và người sành điệu cho rằng chỉ những nơi đó thì làm những món đó mới ngon.

Đặc sản là tên gọi chỉ chung về những sản vật, sản phẩm, hàng hóa mang tính đặc thù hoặc có nhiều điểm đặc biệt, riêng có mà xuất xứ từ những vùng, miền, địa phương và tạo nên những nét đặc trưng của một vùng, miền hay một địa phương nào đó. 

Thường thì không có một quy định hay khái niệm chung nào giải nghĩa chính xác đặc sản là gì? Nhưng chúng ta có thể hiểu nôm na đặc sản là chỉ những sản vật, sản phẩm, hàng hóa (thường là sản phẩm nông nghiệp) rất đặc biệt, mang đặc trưng, xuất xứ từ một vùng hoặc địa phương nào đó.

Đặc sản là tên gọi chỉ chung về những sản vật, sản phẩm, hàng hóa mang tính đặc thù hoặc có nhiều điểm đặc biệt, riêng có mà xuất xứ từ những vùng, miền, địa phương và tạo nên những nét đặc trưng của một vùng, miền hay một địa phương nào đó.

tên gọi chỉ chung về những sản vật, sản phẩm, hàng hóa mang tính đặc thù hoặc có nhiều điểm đặc biệt, riêng có mà xuất xứ từ những vùng, miền, địa phương và tạo nên những nét đặc trưng của một vùng, miền hay một địa phương nào đó.