Hoá học 9 Bài 34: Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ

2.1.1. Hợp chất hữu cơ có ở đâu?

Hợp chất hữu cơ có ở trong hầu hết các loại lương thực, thực phẩm, đồ dùng và ngay trong cơ thể chúng ta.

Hình 1: Một số loại lương thực, thực phẩm và đồ dùng chứa hợp chất hữu cơ

2.1.2. Hợp chất hữu cơ là gì?

- Thí nghiệm chứng tỏ bông có chứa Cacbon

+ Bước 1: Đốt cháy bông, úp ngược ống nghiệm phía trên ngọn lửa đến khi ống nghiệm mờ đi.

+ Bước 2: Xoay ống nghiệm lại và rót nước vôi trong vào, lắc đều.

Hình 2: Thí nghiệm chứng tỏ bông có chứa Cacbon

- Hiện tượng: Nước vôi trong vẩn đục

- Nhận xét: Khi bông cháy tạo ra khí CO₂. 

- Kết luận: Hợp chất hữu cơ là hợp chất của Cacbon (trừ một số như CO, CO₂ , H₂CO₃, muối cacbonat kim loại...)

2.1.3. Các hợp chất hữu cơ được phân loại như thế nào?

- Hidrocacbon: Phân tử chỉ chứa 2 nguyên tố là cacbon và hiđro.

Ví dụ: C₆H₆, C₄H₁₀…

- Dẫn xuất của hidrocacbon: Ngoài cacbon và hiđro,trong phân tử còn có các nguyên tố khác: oxi, nitơ, clo…

Ví dụ: C₂H₆O, CH₃NO₂…..

- Hóa học hữu cơ là ngành hóa học chuyên nghiên cứu về các hợp chất hữu cơ và những chuyển đổi của chúng.

- Hóa học hữu cơ có nhiều phân ngành như: Hóa học dầu mỏ, Hóa học polime, Hóa học các hợp chất thiên nhiên.

Hình 3: Một số hình ảnh về sản phẩm của ngành hóa hữu cơ

Hình 4: Một số tác hại do hợp chất hữu cơ gây ra

Hình 3: Sơ đồ tư duy Khái niệm về hợp chất hữu cơ và hóa học hữu cơ

Bài 1:

Axit axetic có công thức C₂H₄O₂? Hãy tính % khối lượng của các nguyên tố trong axit axetic.

Hướng dẫn:

Khối lượng mol của C₂H₄O₂  

M (C₂H₄O₂) = 12 x 2 + 4 +16 x 2 = 60 (gam)

=> %C = (12 x 2 : 60) x 100% = 40%

%H = (1 x 4:60) x 100% = 6,67%

%O = 100% - (40% + 6,67%) = 53,33%

Bài 2:

Hiđrocacbon A có 75%C về khối lượng. Khối lượng mol của A là 16 gam. Tìm CTPT của A.

Hướng dẫn:

Đặt CTTQ của A là CxHy

Áp dụng: 

<=> 

Vậy CTPT của A là CH₄

Sau bài học cần nắm:

- Khái niệm hợp chất hữu cơ

- Khái niệm về Hóa học hữu cơ

Bài kiểm tra Trắc nghiệm Hóa học 9 Bài 34 có phương pháp và lời giải chi tiết giúp các em luyện tập và hiểu bài.

• Câu 1:

  Chất hữu cơ là:

  • A. Hợp chất khó tan trong nước.
  • B. Hợp chất của cacbon và một số nguyên tố khác trừ N, Cl, O
  • C. Hợp chất của Cacbon trừ CO, CO₂, H₂CO₃, muối Cacbonat kim loại.
  • D. Hợp chất có nhiệt độ sôi cao

• Câu 2:

  Dãy các chất sau là hiđrocacbon:

  • A.  CH₄, C₂H₂, C₂H₅Cl     
  • B. C₆H₆, C₃H₄, HCHO
  • C. C₂H₂, C₂H₅OH, C₆H₁₂ 
  • D. C₃H₈, C₃H₄, C₃H₆

• Câu 3:

  Các chất cho dưới đây, chất nào có phầm trăm khối lượng Cacbon lớn nhất ?

  • A. CH₄
  • B. CH₃Cl
  • C. CH₂Cl₂
  • D. CHCl₃

Câu 4-10: Mời các em đăng nhập xem tiếp nội dung và thi thử Online để củng cố kiến thức về bài học này nhé!

Các em có thể hệ thống lại nội dung bài học thông qua phần hướng dẫn Giải bài tập Hóa học 9 Bài 34.

Bài tập 1 trang 108 SGK Hóa học 9

Bài tập 2 trang 108 SGK Hóa học 9

Bài tập 3 trang 108 SGK Hóa học 9

Bài tập 4 trang 108 SGK Hóa học 9

Bài tập 5 trang 108 SGK Hóa học 9

Bài tập 34.1 trang 43 SBT Hóa học 9

Bài tập 34.2 trang 43 SBT Hóa học 9

Bài tập 34.3 trang 43 SBT Hóa học 9

Bài tập 34.4 trang 43 SBT Hóa học 9

Bài tập 34.5 trang 43 SBT Hóa học 9

Bài tập 34.6 trang 44 SBT Hóa học 9

Bài tập 34.7 trang 44 SBT Hóa học 9

Trong quá trình học tập nếu có bất kì thắc mắc gì, các em hãy để lại lời nhắn ở mục Hỏi đáp để cùng cộng đồng Hóa HOC247 thảo luận và trả lời nhé.