Hỏi đáp Hóa học 12 về Este và Chất béo

5) Cho axit hữu cơ tác dụng với dung dịch NaOH.

Các phản ứng không được gọi là phản ứng xà phòng hóa là:

A. 1, 2, 3, 4

B. 1, 4, 5

C. 1, 3, 4, 5

D. 3, 4, 5

B. Natri kim loại

C. Dung dịch AgNO₃ trong nước amoniac

D. Dung dịch Na₂CO₃

2. Lipit gồm các chất béo, sáp, steroid, photpholipit,...

3. Chất béo là chất lỏng

4. Chất béo chứa các gốc axit không no thường là chất lỏng ở nhiệt độ thường và được gọi là dầu.

5. Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

6. Chất béo là thành phần chính của dầu mỡ động vật, thực vật.

Số nhận định đúng là:

A. 5

B. 2

C. 4

D. 3

A. Axit cacboxylic

B. Anhiđrit axit

C. Halogenua axit

D. Anhiđrit axit hoặc halogenua axit

A. Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối.

B. Trong công nghiệp có thể chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn.

C. Số nguyên tử hidro trong phân tử este đơn và đa chức luôn là một số chẵn.

D. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là axit béo và glixerol.

A. CaCO₃.

B. AgNO₃.

C. H₂O.

D. Dung dịch Br₂.

A. C₃H₅COOH.

B. CH₃COOH.

C. HCOOH.

D. C₂H₅COOH.

Những este nào khi thủy phân không tạo ra ancol?

A. 1 , 2 , 4 , 5

B. 1 , 2 , 4

C. 1 , 2 , 3

D. 1 , 2 , 3 , 4 , 5

A. axit axetic và ancol vinylic

B. natri axetat và ancol vinylic

C. natri axetat và anđehit axetic

D. axit axetic và anđehit axetic

A. 9 este.

B. 7 este.

C. 8 este.

D. 10 este

A. thấp hơn do khối lượng phân tử của este nhỏ hơn nhiều.

B. thấp hơn do giữa các phân tử este không tồn tại liên kết hiđro.

C. cao hơn do giữa các phân tử este có liên kết hiđro bền vững.

D. cao hơn do khối lượng phân tử của este lớn hơn nhiều

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

A. CH₃COOCH₂-CH₂OH

B. (CH₃COO)2CH-CH₃

C. CH₃COOCH₂-CH₂-OOC-CH₃

D. Cả A và C.

A. HCOOR

B. R-COO-CH=CH-R’

C. R-COO-C(R)=CH₂

D. Đáp án khác.

A. HCOOH.

B. CH₃COOH.

C. CH₂=CH-COOH.

D. CH₃CH₂COOH.

A. CH₃OH.

B. C₂H₅OH.

C. C₃H₅OH.

D. Cả A, B.

A. CH₃COO-CH=CH₂.

B. HCOO-CH₂-CH=CH₂.

C. CH₃-CH=CH-OCOH.

D. CH₂= CH-COOCH₃.

A. cho dư rượu etylic hoặc dư axit axet ic.

B. dùng H₂SO₄ đặc để hút nước.

C. chưng cất ngay để lấy este ra.

D. cả 3 biện pháp A,B,C.

A. Dùng dung dịch NaOH loãng, đun nhẹ, dùng dung dịch Br₂, dùng dung dịch H₂SO₄loãng

B. Dùng dung dịch Br₂, dung dịch NaOH, dùng Ag₂O/NH₃

C. Dùng Ag₂O/NH₃, dùng dung dịch Br₂, dùng dung dịch H₂SO₄ loãng

D. Tất cả đều đúng.

A. 3.

B. 4.

C. 5.

D. 6.

A. C₃H₇COOH.

B. CH₃COOC₂H₅.

C. HCOOC₃H₇.

D. C₂H₅COOCH₃

A. Có CTPT C₂H₄O₂.

B. Là đồng đẳng của axit axetic.

C. Là đồng phân của axit axetic.

D. Là hợp chất este.

A. Axit a xetic và ancol vinylic.

B. Axit axet ic và anđehit axetic

C. A xit axet ic và ancol etylic.

D. Axit axetic và ancol vinylic.

A. HCOOC₂H₅.

B. CH₃COOCH₃.

C. HCOOC₃H₇.

D. C₂H₅COOCH₃

A. Propyl fomat, metyl acrylat.

B. Metyl metacrylat, isopropyl fomat .

C. Metyl metacrylic, isopropyl fomat.

D. Isopropyl fomat, propyl fomat.