-
Câu hỏi:
Quy trình chung để trộn hỗn hợp thực phẩm gồm bao nhiêu bước?
-
A.
1
-
B.
2
-
C.
3
-
D.
4
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: C
Đáp án C
Các bước thực hiện trong quy trình chung để trộn hỗn hợp thực phẩm.
- Bước 1. Sơ chế nguyên liệu: làm sạch các loại nguyên liệu và cắt, thái phù hợp.
- Bước 2: Chế biến món ăn: pha hồn hợp nước trộn, sau đó trộn đều các nguyên liệu với hồn hợp nước trộn.
- Bước 3: Trình bày món ăn: sắp xếp món ăn lên đĩa, trang trí đẹp mắt.
Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải -
A.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
QUẢNG CÁO
CÂU HỎI KHÁC
- Hỗn hợp nước trộn trong món trộn dầu giấm gồm những nguyên liệu nào dưới đây?
- Quy trình chung để trộn hỗn hợp thực phẩm gồm bao nhiêu bước?
- Sắp xếp các bước thực hiện theo đúng trình tự trộn dầu giấm rau xà lách:
- Nguyên liệu cần chuẩn bị để trộn dầu giấm rau xà lách là gì?
- Loại chất béo nào sau đây chứa nhiều chất béo nhất?
- Món ăn nào dưới đây đươc chế biến bằng phương pháp không sử dụng nhiệt?
- Giai đoạn đầu để làm món trộn dầu giấm rau xà lách cần chuẩn bị những gì?
- Quy trình thực hiện trộn dầu giấm rau xà lách cần chú ý gì
- Bước nào không có trong quy trình chế biến món rau xà lách trộn dầu giấm?
- Quy trình thực hiện trộn dầu giấm rau xà lách gồm mấy bước
ADMICRO
ADMICRO
