-
Câu hỏi:
Phương pháp nào làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước?
-
A.
Luộc
-
B.
Kho
-
C.
Hấp
-
D.
Nướng
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: C
Đáp án: C
- Hấp là phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước
- Nướng là phương pháp làm chín thực phẩm trực tiếp bằng lửa
- Luộc và kho là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước
Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải -
A.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
QUẢNG CÁO
CÂU HỎI KHÁC
- Phương pháp nào làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước?
- Có bao nhiêu nguyên tắc chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh?
- Phương pháp chế biến thực phẩm nào không sử dụng nhiệt
- Phương pháp chế biến thực phẩm nào khác với các phương pháp còn lại?
- Món ăn nào không được làm chín thực phẩm trong chất béo?
- Phương pháp chế biến thực phẩm nào sử dụng nhiệt?
- Nhóm phương pháp nào không phải là phương pháp chế biến thực phẩm?
- Phát biểu nào là ý nghĩa của việc chế biến thực phẩm?
- Phát biểu nào sau đây đúng khi nói về phương pháp lên men thực phẩm?
- Điểm khác nhau giữa phương pháp phơi và sấy là gì?
VIDEO
YOMEDIA
ADMICRO
