-
Câu hỏi:
Phương pháp chế biến thực phẩm nào không sử dụng nhiệt?
-
A.
Hấp
-
B.
Muối nén
-
C.
Nướng
-
D.
Kho
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: B
Đáp án: B
- Muối nén là phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt
- Hấp: Sử dụng hơi nước để làm chín
- Nướng: Sử dụng nhiệt trực tiếp để làm chín
- Kho: Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước
Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải -
A.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
QUẢNG CÁO
CÂU HỎI KHÁC
- Phương pháp nào làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước?
- Có bao nhiêu nguyên tắc chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh?
- Phương pháp chế biến thực phẩm nào không sử dụng nhiệt
- Phương pháp chế biến thực phẩm nào khác với các phương pháp còn lại?
- Món ăn nào không được làm chín thực phẩm trong chất béo?
- Phương pháp chế biến thực phẩm nào sử dụng nhiệt?
- Nhóm phương pháp nào không phải là phương pháp chế biến thực phẩm?
- Phát biểu nào là ý nghĩa của việc chế biến thực phẩm?
- Phát biểu nào sau đây đúng khi nói về phương pháp lên men thực phẩm?
- Điểm khác nhau giữa phương pháp phơi và sấy là gì?
VIDEO
YOMEDIA
ADMICRO
