-
Câu hỏi:
Phát biểu nào là ý nghĩa của việc chế biến thực phẩm?
-
A.
Làm thực phẩm trở nên dễ tiêu hóa
-
B.
Bảo vệ và tăng cường sức khoẻ cho người sử dụng
-
C.
Đa dạng hoá các sản phẩm
-
D.
Tất cả đều đúng
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: D
Đáp án D
Vai trò, ý nghĩa của chế biến thực phẩm:
+ Đa dạng hoá các sản phẩm.
+ Tăng khả năng hấp thu, tiêu hoá chất dinh dưỡng cho người sử dụng.
+ Bảo vệ thực phấm không bị hư hỏng.
+ Bảo vệ và tăng cường sức khoẻ cho người sử dụng.
+ Tiết kiệm được thời gian chuẩn bị thực phẩm.
+ Kéo dài thời gian sừ dụng sản phẩm.
Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải -
A.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
QUẢNG CÁO
CÂU HỎI KHÁC
- Phương pháp nào làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước?
- Có bao nhiêu nguyên tắc chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh?
- Phương pháp chế biến thực phẩm nào không sử dụng nhiệt
- Phương pháp chế biến thực phẩm nào khác với các phương pháp còn lại?
- Món ăn nào không được làm chín thực phẩm trong chất béo?
- Phương pháp chế biến thực phẩm nào sử dụng nhiệt?
- Nhóm phương pháp nào không phải là phương pháp chế biến thực phẩm?
- Phát biểu nào là ý nghĩa của việc chế biến thực phẩm?
- Phát biểu nào sau đây đúng khi nói về phương pháp lên men thực phẩm?
- Điểm khác nhau giữa phương pháp phơi và sấy là gì?
VIDEO
YOMEDIA
ADMICRO
