OPTADS360
AANETWORK
AMBIENT
YOMEDIA
Banner-Video
IN_IMAGE
  • Câu hỏi:

    Có bao nhiêu phát biểu sai đối với quá trình lên men?

       1. Nguyên liệu sử dụng là chất hữu cơ.

       2. Trải qua giai đoạn đầu gọi là đường phân.

       3. Xảy ra trong điều kiện thiếu oxi.

       4. Cho điện tử là chất vô cơ, nhận điện tử là chất vô cơ

       5. Hiệu suất năng lượng rất cao. 

    • A. 
      1
    • B. 
      2
    • C. 
      3
    • D. 
      4

    Lời giải tham khảo:

    Đáp án đúng: C

    Lên men là quá trình chuyển hóa kị khí diễn ra trong tế bào chất, xảy ra trong điều kiện thiếu oxi.

       1, 2, 3 đúng.

       4 sai vì chất nhận điện tử cuối cùng là chất hữu cơ. Ví dụ: đối với lên men lactic thì axit piruvic (chất nhận điện tử cuối cùng) bị khử ngay thành axit lactic. Sản phẩm chính là axit lactic. Do vi khuẩn thực hiện.

    5 sai vì hiệu suất năng lượng thấp

    Chú ý:

    Lên men rượu

    Lên men Lactic

    Tác nhân: nấm men

    Tác nhân: vi khuẩn lactic

    Sản phẩm: CO2, rượu

    Sản phẩm: axit lactic.

    Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

ADSENSE/
QUẢNG CÁO
 

 

CÂU HỎI KHÁC

NONE
OFF