-
Câu hỏi:
Nguyên tắc xây dựng thực đơn gồm:
-
A.
Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn
-
B.
Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn
-
C.
Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa an và hiệu quả kinh tế
-
D.
Tất cả đáp án trên
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: D
Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải -
A.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
QUẢNG CÁO
