Hỏi đáp Hóa học 12 về khái niệm về Xà phòng và Chất giặt rửa tổng hợp

Chỉ số axit là số miligam KOH cần để trung hoà axit béo tự do có trong 1 g chất béo. Để xà phòng hoá 100 kg chất béo (giả sử có thành phần là triolein) có chỉ số axit bằng 7 cần 14,1 kg kali hiđroxit. Giả sử các phản ứng xảy ra hoàn toàn.

A. quần áo bị mục nhanh

B. xô chậu nhanh hỏng do trong xà phòng có kiềm

C. quần áo bị bạc nhanh

D. quần áo không sạch

A. làm tăng khả năng giặt rửa

B. tạo hương thơm mát, dễ chịu

C. tạo màu sắc hấp dẫn.

D. làm giảm giá thành của xà phòng và chất giặt rửa.

A. chứa muối natri có khả năng làm giảm sức căng bề mặt của các chất bẩn.

B. các muối được lấy từ phản ứng xà phòng hoá chất béo.

C. sản phẩm của công nghệ hoá dầu.

D. có nguồn gốc từ động vật hoặc thực vật.

Ống A chứa 3ml nước cất và 3 giọt dung dịch canxi clorua bão hòa, ống B chứa 3ml nước xà phòng, ống C chứa 3ml nước xà phòng và 3 giọt dung dịch canxi clorua bão hòa. Cho vào mỗi ống nghiệm 5 giọt dầu ăn, lắc đều. Hãy dự đoán hiện tượng xảy ra và giải thích.

(1) Bồ kết có tác dụng giặt rửa vì trong đó có chất oxi hóa mạnh hoặc khử mạnh.

(2) Bồ kết có tác dụng giặt rửa vì trong đó có những chất có cấu tạo kiểu "đầu phân cực" gắn với "đuôi không phân cực" giống như "phân tử xà phòng"

Em hãy lấy nước bồ kết, nước xà phòng và nước Giaven. Nhúng vào mỗi loại nước đó một mẩu giấy màu hoặc một cánh hoa hồng để quan sát. Sau đó cho vào một giọt dầu ăn, lắc kỹ rồi quan sát. Kết quả các thí nghiệm này sẽ giúp các em lựa chọn dự đoán đúng.

B. Chất giặt rửa là những chất có tác dụng làm sạch các vết bẩn trên bề mặt vật rắn.

C. Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các vết bẩn bám trên bề mặt rắn.

D. Chất giặt rửa là những chất khi dùng cùng với nước thì có tác dụng làm sạch các vết bẩn bám trên bề mặt rắn mà không gây ra phản ứng hóa học với các chất đó.

a) Viết phương trình hóa học của các phản ứng xảy ra khi thực hiện phản ứng xà phòng hóa loại mỡ trên.

b) Tính khối lượng muối thu được khi xà phòng hóa gần 1 tấn mỡ trên bằng dung dịch NaOH, giả sử hiệu suất của quá trình đạt 90%.

a) Xà phòng là sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa.

b) Muối natri hoặc kali của axit hữu cơ là thành phần chính của xà phòng.

c) Khi đun nóng chất béo với dung dịch NaOH hoặc KOH ta được xà phòng.

d) Từ dầu mỏ có thể sản xuất được chất giặt rửa tổng hợp.

A. Axit axetic và ancol vinylic.

B. xit axetat và ancol vinylic. 

C. Axit axetic và ancol etylic.

D. Axit axetic và anđehit axetic. 

A. 17,10.

B. 18,24.

C. 25,65.

D. 30,40. 

A. C₃H₇OH và C₄H₉OH.

B. C₃H₅OH và C₄H₇OH. 

C. C₂H₅OH và C₃H₇OH.

D. CH₃OH và C₂H₅OH. 

A. 42,3%.

B. 57,7%.

C. 88%.

D. 22%. 

A. 14,4.

B. 9,2.

C. 27,6.

D. 4,6. 

A. HCOOC₂H₅

B. CH₃COOCH=CH₂ 

C. CH₃COOC₂H₅

D. C₂H₅COOCH₃

A. HCOO-CH=CH-CH₃ và CH₃-COO-CH=CH₂. 

B. HCOO-C(CH₃)=CH₂ và HCOO-CH=CH-CH₃. 

C. CH₃-COOCH=CH-CH₃ và CH₃-COO-C(CH₃)=CH₂. 

D. C₂H₅-COO-CH=CH₂ và CH₃-COO-CH=CH-CH₃. 

A. 55%.

B. 75%.

C. 50%.

D. 62,5%.