Vận dụng 1 trang 78 SGK Hóa học 10 Cánh Diều - CD

Phương pháp giải

Phản ứng giải phóng năng lượng dưới dạng nhiệt (phản ứng tỏa nhiệt): phản ứng đốt cháy nhiên liệu, phản ứng tạo gỉ sắt, phản ứng oxi hóa glucose trong cơ thể, ...

Phản ứng hấp thụ năng lượng dưới dạng nhiệt (phản ứng thu nhiệt): phản ứng trong lò nung vôi, nung clinker xi măng, …

Lời giải chi tiết

a) NH₄Cl(s) → HCl(g) + NH₃(g)

→ Phản ứng cần cung cấp nhiệt trong suốt quá trình phản ứng → Phản ứng thu nhiệt.

b) C₂H₅OH + O₂ → CO₂ + H₂O

→ Phản ứng chỉ cần cung cấp nhiệt vào thời điểm ban đầu và có tỏa nhiệt trong quá trình phản ứng → Phản ứng tỏa nhiệt.

c) Collagen → gelatin

→ Phản ứng cần cung cấp nhiệt trong suốt quá trình phản ứng (hầm) → Phản ứng tỏa nhiệt.

-- Mod Hóa Học 10 HỌC247