Câu hỏi trắc nghiệm (10 câu):
-
- A. Làm tăng mùi vị
- B. Tăng tính ngon miệng
- C. Dễ tiêu hóa, khử bỏ chất độc hại
- D. Tất cả đều đúng
-
- A. Làm tăng mùi vị
- B. Tăng tính ngon miệng
- C. Giữ thức ăn lâu hỏng
- D. Dễ tiêu hóa, khử bỏ chất độc hại
-
- A. Ăn ngon miệng hơn
- B. Tiêu hóa tốt hơn
- C. Khử bỏ chất độc hại
- D. Cả A, B và C đều sai
-
- A. Ăn ngon miệng hơn
- B. Tiêu hóa tốt hơn
- C. Khử bỏ chất độc hại
- D. Cả A, B và C đều sai
-
- A. Phơi khô dự trữ đến mùa đông
- B. Ủ xanh làm phân bón
- C. Ủ xanh làm thức ăn dự trữ đến mùa đông
- D. Cả A và C đều đúng
-
- A. 2
- B. 3
- C. 4
- D. 5
-
- A. Ủ men
- B. Kiềm hóa rơm rạ
- C. Rang đậu
- D. Đường hóa tinh bột
-
- A. Nghiền nhỏ
- B. Cắt ngắn
- C. Ủ men
- D. Đường hóa
-
- A. Nghiền nhỏ
- B. Cắt ngắn
- C. Ủ men
- D. Đường hóa
-
- A. Làm khô
- B. Ủ xanh
- C. Cả A và B đều đúng
- D. Cả A và B đều sai