-
Câu hỏi:
Từ 10 kg gạo nếp (chứa 80% tinh bột), khi lên men sẽ thu được bao nhiêu lít cồn 96o với %H = 80%?
-
A.
4,7l
-
B.
4,5l
-
C.
3,75l
-
D.
3,2l
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: A
Ta có: m(C6H10O5)n = (10.80)/100 = 8(kg) = 8000(gam)
(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 (1)
162n g 180n g
⇒ m(C6H10O5)n = 8000. (180n/162n) (gam)
C6H12O6 -lên men, (30-32), enzim→ 2C2H5OH + 2CO2 (2)
8000. (180n/162n)
mC2H5OH = 8000. 180. [92/(180.162)] = 4543,2(g)
Vì hiệu suất quá trình lên men đạt 80% nên:
mC2H5OH thực tế = 4543,2. (80/100) = 3634,56(gam)
VC2H5OH nguyên chất = 3634,56/0,807 = 4503,5 (ml)
Vdd C2H5OH 96o = 4503,80. (100/96) = 4691,5 (ml) = 4,7(lít)
→ Đáp án A
Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải -
A.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
CÂU HỎI KHÁC
- Câu nào sau đây không đúng thủy phân các lipit?
- Thuỷ phân H2N-CH2-CO-NH-CH(CH2-COOH)-CO-NH-CH(CH2-C6H5)-CO-NH-CH2-COOH được chất nào?
- Màu đặc trưng cho lòng trắng trứng với Cu(OH)2 ?
- Thủy phân 1 mol peptit mạch hở X được 3 mol Gly và 1 mol Ala. Mẫy liên kết peptit X là gì?
- Axit, ancol cùng số C este có nhiệt độ sôi, độ tan trong nước như thế nào?
- Đun este đơn chức có công thức nào sau đây với NaOH sẽ thu được một muối và 1 anđehit.
- Hỗn hợp X gồm axit HCOOH và CH3COOH có số mol bằng nhau. Khối lượng este là gì?
- Cho 45 gam axit axetic phản ứng với 69 gam ancol etylic (xúc tác H2SO4 đặc), nóng, thu được 39,6 gam etyl axetat.
- Este X không no, mạch hở, có tỉ khối hơi so với oxi bằng 3,125. Số CTCT phù hợp với X?
- Tìm X biết Este đơn chức X có tỉ khối hơi so với CH4 là 6,25. Cho 20 gam X tác dụng với 300 ml dung dịch KOH 1M (đun nóng). Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 28 gam chất rắn khan.
- Este X chứa vòng benzen có công thức phân từ là C8H8O2. số CTCT của X?
- Thuỷ phân este đơn chức X và Y là đồng phân CT cần 100 ml NaOH IM, thu được 7,64 gam hỗn hợp 2 muối và 3,76 gam h�
- Tính chỉ số xà phòng hóa của chất béo có chỉ số axit là 7 chứa tritearoylglixerol còn lẫn 1 lượng axit stearic?
- Tính chỉ số xà phòng của lipit biết 2,52 gam một lipit tác dụng với 90ml dung dịch NaOH 0,1M.
- Tính chỉ số axit biết cho 14 gam một mẩu chất béo tác dụng với 15ml KOH 0,1M.
- Thuỷ phân 10g lipit cần 1,68 gam KOH. Từ 1 tấn lipit trên điều chế được bao nhiêu tấn xà phòng natri loại 72%.
- Cacbohiđrat nào dưới đây không phản ứng thủy phân trong H+ và làm mất màu dung dịch brom?
- Phản ứng chuyển hóa glucozơ và fructozơ để thu sản phẩm duy nhất là phản ứng nào trong 4 phản ứng dưới?
- Đun 250 gam glucozơ với AgNO3 /NH3 được 15 gam Ag, Tính CM của glucozơ?
- Oxi hóa 27 gam glucozơ cần dùng AgNO3/NH3?
- Lấy 34,2 gam saccarozơ, mantozơ vào AgNO3/NH3 được 0,216 gam Ag, xác định độ tinh khiết của saccarozơ?
- Cho 3,51 gam gồm saccarozơ và glucozơ vào AgNO3 dư trong NH3 được 2,16 gam Ag. Em hãy tính % saccarozơ?
- Saccarozơ và glucozơ đều chứa đặc điểm nào bên dưới?
- Tìm X, Y biết chúng thõa mãn sơ đồ đây X → tinh bột → glucozơ → Y + X?
- Tinh bột và xenlulozơ khác nhau ở đâu?
- Phản ứng nhận biết glucozơ có trong nước tiểu là chất nào?
- Lượng ancol etylic thu được từ quá trình điều chế 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ với %H = 85%?
- Số mắt xích của tinh bột có phân tử khối từ 200000 đến 1000000 đvC là bao nhiêu?
- Đun bao nhiêu gam glucozơ với lượng dư AgNO3/NH3 thì được 10,8 gam Ag?
- Tìm Cacbohiđrat X biết chúng có các đặc điểm bên dưới đây? - Bị phân hủy trong môi trường axit - Thuộc loại polisaccarit - Phân tử gồm nhiều gốc β – glucozơ
- Dãy thủy phân trong dung dịch H2SO4, đun nóng lần lượt là 3 chất nào?
- Đun 18 gam glucozo với bao nhiêu gam AgNO3 thì thu được mấy gam Ag tách ra?
- Thủy phân 1 kg khoai chứa 20% tinh bột với %H = 75%, thì được khối lượng glucozo?
- Tìm CTĐGN của X bên dưới đây biết khi đốt 16,2g cacbohidrat X được 13,44 lít khí CO2 (đktc) và 9 gam nước?
- Phát biểu sai về xenlulozơ, toluen, phenol, glixerol tác dụng với HNO3/H2SO4 đặc.
- Lên men 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ thành mấy nhiêu gam ancol etylic, %H = 85%?
- Đốt 0,0855 gam một cacbohiđrat X dẫn sản phẩm vào nước vôi thu được 0,1 gam kết tủa và A, đồng thời m tăng 0,0815 gam.
- Từ 10 kg gạo nếp (chứa 80% tinh bột), khi lên men sẽ thu được bao nhiêu lít cồn 96o với %H = 80%?
- Chất nhận biết saccarozo, mantozo, etanol và formalin là gì?
- Cho 50 ml glucozo nồng độ x với AgNO3/NH3 được 2,16 gam Ag kết tủa. Tính CM của glucozo?
VIDEO
YOMEDIA
ADMICRO
