-
Câu hỏi:
Quy trình chung để trộn hỗn hợp thực phẩm gồm mấy bước?
-
A.
3
-
B.
5
-
C.
1
-
D.
6
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: A
Đáp án A
Các bước thực hiện trong quy trình chung để trộn hỗn hợp thực phẩm.
- Bước 1. Sơ chế nguyên liệu: làm sạch các loại nguyên liệu và cắt, thái phù hợp.
- Bước 2: Chế biến món ăn: pha hồn hợp nước trộn, sau đó trộn đều các nguyên liệu với hồn hợp nước trộn.
- Bước 3: Trình bày món ăn: sắp xếp món ăn lên đĩa, trang trí đẹp mắt.
Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải -
A.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
QUẢNG CÁO
CÂU HỎI KHÁC
- Đâu là quy trình chung chế biến thực phẩm?
- Phương pháp nào dưới đây làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước?
- Phương pháp làm chín thực phẩm nào dưới đây khác các phương pháp còn lại?
- Những biện pháp nào dưới đây giúp đảm bảo an toàn thực phẩm?
- Phát biểu nào sau đây không phải là ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm?
- Quy trình chung để trộn hỗn hợp thực phẩm gồm mấy bước?
- Tại sao nước không phải là chất dinh dưỡng nhưng lại có vai trò rất quan trọng đối với đời sống con người?
- Nêu số kcal mỗi ngày để đảm bảo mức độ hoạt động trung bình cho trẻ em từ 10 - 12 tuổi?
- Nhóm thực phẩm nào sau đây giàu tinh bột và đường?
- Loại thực phẩm nào sau đây chứa nhiều chất béo nhất?
VIDEO
YOMEDIA
ADMICRO
