-
Câu hỏi:
Phương pháp nào dưới đây làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước?
-
A.
Luộc
-
B.
Kho
-
C.
Hấp
-
D.
Nướng
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: C
Đáp án: C
- Hấp là phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước
- Nướng là phương pháp làm chín thực phẩm trực tiếp bằng lửa
- Luộc và kho là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước
Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải -
A.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
QUẢNG CÁO
CÂU HỎI KHÁC
- Đâu là quy trình chung chế biến thực phẩm?
- Phương pháp nào dưới đây làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước?
- Phương pháp làm chín thực phẩm nào dưới đây khác các phương pháp còn lại?
- Những biện pháp nào dưới đây giúp đảm bảo an toàn thực phẩm?
- Phát biểu nào sau đây không phải là ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm?
- Quy trình chung để trộn hỗn hợp thực phẩm gồm mấy bước?
- Tại sao nước không phải là chất dinh dưỡng nhưng lại có vai trò rất quan trọng đối với đời sống con người?
- Nêu số kcal mỗi ngày để đảm bảo mức độ hoạt động trung bình cho trẻ em từ 10 - 12 tuổi?
- Nhóm thực phẩm nào sau đây giàu tinh bột và đường?
- Loại thực phẩm nào sau đây chứa nhiều chất béo nhất?
ADMICRO
ADMICRO
