-
Câu hỏi:
Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây không sử dụng nhiệt?
-
A.
Hấp
-
B.
Muối nén
-
C.
Nướng
-
D.
Kho
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: B
Đáp án: B
- Muối nén là phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt
- Hấp: Sử dụng hơi nước để làm chín
- Nướng: Sử dụng nhiệt trực tiếp để làm chín
- Kho: Phương pháp làm chín thực phẩm trong nước
Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải -
A.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
QUẢNG CÁO
CÂU HỎI KHÁC
- Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây có sử dụng nhiệt?
- Món ăn nào sau đây không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước
- Món ăn nào sau đây không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?
- Phương pháp nào không phải là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
- Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây không sử dụng nhiệt?
- Những biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm là gì?
- Thời gian bảo quản cá, tôm, cua, sò tươi trong tủ lạnh là bao lâu?
- Có mấy nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn
- Ý nào dưới đây không phải là ý nghĩa của việc bảo quản thực phẩm?
- Thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh có thời gian bao lâu?
ADMICRO
ADMICRO
