OPTADS360
AANETWORK
AMBIENT
YOMEDIA
Banner-Video
IN_IMAGE
  • Câu hỏi:

    Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “riêu cua” nổi lên là do 

    • A. 
      sự đông tụ của protein do nhiệt độ.   
    • B. 
      phản ứng màu của protein.
    • C. 
      sự đông tụ của lipit.    
    • D. 
      phản ứng thủy phân của protein.

    Lời giải tham khảo:

    Đáp án đúng: A

    Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải

Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

ADSENSE/
QUẢNG CÁO
 

 

CÂU HỎI KHÁC

NONE
OFF