-
Câu hỏi:
Để bảo quản rau quả chúng ta không nên làm điều gì?
-
A.
Giữ rau quả trong ngăn đá của tủ lạnh
-
B.
Giữ rau quả trong ngăn mát tủ lạnh
-
C.
Sấy khô rau quả
-
D.
Ngâm rau quả trong nước muối hoặc nước đường
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: A
- Trong tế bào luôn tồn tại rất nhiều những phân tử nước tự do. Bình thường, những phân tử nước tự do có vai trò rất quan trọng đối với tế bào như là dung môi hòa tan, nguyên liệu cho các phản ứng quá trình, cân bằng nhiệt cũng như đảm bảo độ nhớt của hệ thống keo trong chất nguyên sinh...
- Ở nhiệt độ dưới 00C thì các phân tử nước tự do bị đông thành nước đá, nước có 1 đặc tính rất đặc biệt là nở ra khi gặp lạnh, do đó các cạnh sắc nhọn của nước đá đã phá vỡ tế bào và gây hư hỏng hầu hết các bào quan của tế bào → tế bào bị hư hỏng, làm cho trái cây, rau nhìn như bị dập.
Đáp án A
Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải -
A.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
CÂU HỎI KHÁC
- Nước chiếm bao nhiêu phần trăm khối lượng cơ thể người?
- Trong cơ thể người, nước không có vai trò nào?
- Trong các chất dinh dưỡng, nhóm chất cung cấp năng lượng là gì?
- Trong các chất dinh dưỡng, nhóm chất không cung cấp năng lượng bao gồm những chất gì?
- Bướu cổ là bệnh lí tuyến giáp phổ biến, tỉ lệ mắc bệnh ở nữ giới cao hơn so với nam giới.
- Ôxi và Hiđrô trong phân tử nước kết hợp với nhau bằng các liên kết gì?
- Để bảo quản rau quả chúng ta không nên làm điều gì?
- Lá cây thường chuyển từ xanh sang vàng lục, phiến lá hẹp lại và uốn cong, khô dần đi,…
- Trong chất khô của cây, nguyên tố Mo chiếm tỉ lệ 1 trên 16 triệu nguyên tử H, nếu thiếu Mo cây trồng sẽ xảy ra hiện tượng gì?
- Không bảo quản rau quả trên ngăn đá của tủ lạnh vì sao?
