Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 45 Thực hành chế biến si rô từ quả

• Câu 1: Mã câu hỏi: 15004

  Cần để quả trong lọ kín thời gian bao lâu để tạo thành siro ?

  • A.  10 – 20 ngày
  • B.  20 – 30 ngày
  • C.  2 – 3 ngày
  • D.  5 – 7 ngày
ADSENSE/
QUẢNG CÁO
 

• Câu 2: Mã câu hỏi: 15005

  Bước đầu tiên trong quy trình làm xirô người ta thường làm gì ?

  • A. Lựa chọn cẩn thận các quả tươi ngon
  • B. Loại bỏ những quả bị giập, bị sâu bệnh
  • C. Rửa sạch quả và để ráo nước.
  • D. Đáp án A, B, C

• Câu 3: Mã câu hỏi: 15009

  Khi xếp quả vào lọ thủy tinh cần chú ý điều gì ?

  • A. Xếp đều 1 lớp quả cách 1 lớp đường
  • B. Nên dành 1 phần đường phủ kín lớp quả trên cùng
  • C. Đậy lọ thật kín
  • D. Tất cả đều đúng

 
 

• Câu 4: Mã câu hỏi: 15010

   1 kg quả làm xiro cần lượng đường tương ứng bao nhiêu ?

  • A. 1 - 2kg 
  • B. 0.5 - 2kg 
  • C. 0.5 - 1kg 
  • D. Bao nhiêu cũng đc

• Câu 5: Mã câu hỏi: 15011

  Khi chế biến xi rô từ quả chanh cần lưu ý những điều gì ?

  • A. Chanh đào sau khi mua về nên chế biến ngay
  • B. Cần giữ khoảng cách với nắp cho chanh có không khí để lên men
  • C. Dùng vỉ, que tre gài lên miệng lọ để tránh việc chanh nổi lên và bị thối hỏng
  • D. Tất cả đều đúng

Đề thi nổi bật tuần