Câu hỏi (12 câu):
-
Câu 1: Mã câu hỏi: 80795
Việc làm tương, nước chấm là ứng dụng quá trình
- A. lên men rượu
- B. lên men lactic
- C. phân giải polisacarit
- D. phân giải protein
-
Câu 2: Mã câu hỏi: 80796
Trong quá trình nguyên phân, thoi vô sắc dần xuất hiện ở kỳ
- A. đầu
- B. giữa
- C. sau
- D. cuối
-
Câu 3: Mã câu hỏi: 80797
Ngoài thực vật, sinh vật nào sau đây có khả năng quang hợp?
- A. vi khuẩn chứa lưu huỳnh
- B. nấm và tảo đỏ
- C. động vật và nấm lim
- D. vi khuẩn lam và tảo
-
Câu 4: Mã câu hỏi: 80798
Trong nguyên phân khi nằm trên mặt phẳng xích đạo của thoi phân bào , các nhiễm sắc thể xếp thành :
- A. Một hàng
- B. Ba hàng
- C. Hai hàng
- D. Bốn hàng
-
Câu 5: Mã câu hỏi: 80799
Vi sinh vật quang tự dưỡng cần nguồn năng lượng và nguồn cacbon chủ yếu từ
- A. ánh sáng và CO2
- B. ánh sáng và chất hữu cơ
- C. chất vô cơ và CO2
- D. chất hữu cơ
-
Câu 6: Mã câu hỏi: 80800
Người ta dùng dịch ép quả vải để nuôi cấy vi sinh vật. Đó là
- A. môi trường bán tổng hợp
- B. môi trường dùng chất tự nhiên
- C. môi trường sống
- D. môi trường tổng hợp
-
Câu 7: Mã câu hỏi: 80801
Khi có ánh sáng và giàu CO2, một loại vi sinh vật có thể phát triển trên môi trường với thành phần được tính theo đơn vị g/l như sau: (NH4)3PO4 – 1,5; KH2PO4 - 1,0; MgSO4 - 0,2; CaCl2 - 0,1; NaCl - 5,0. Môi trường và kiểu dinh dưỡng của vi sinh vật này lần lượt là
- A. bán tổng hợp và quang tự dưỡng
- B. tổng hợp và quang tự dưỡng
- C. bán tổng hợp và quang dị dưỡng
- D. tổng hợp và hóa tự dưỡng
-
Câu 8: Mã câu hỏi: 80802
Quá trình oxi hóa chất hữu cơ có dùng O2 làm chất nhận electron cuối cùng là quá trình
- A. hô hấp hiếu khí
- B. hô hấp kỵ khí
- C. hô hấp
- D. lên men
-
Câu 9: Mã câu hỏi: 80803
Trong các công đoạn làm nước mắm sau, công đoạn nào khiến việc làm nước mắm thất bại?
- A. ướp muối vào cá
- B. đưa cá đã ướp muối vào hũ và đậy kín
- C. rửa sạch ruột cá
- D. chưng cất
-
Câu 10: Mã câu hỏi: 80804
Người ta dùng nấm men làm nở bột nở bánh mì, bánh bao,…Tại sao khối bột sau khi ủ phồng to hơn, xốp hơn?
-
Câu 11: Mã câu hỏi: 80805
Lên men là gì? Viết phương trình của quá trình lên men lactic. Tại sao khi muối dưa người ta lại phải nén chặt, đậy kín? (2.5 điểm)
-
Câu 12: Mã câu hỏi: 80806
Thế nào là vi sinh vật? Đặc điểm của VSV.Vi sinh vật là một đơn vị phân loại trong sinh giới. Đúng hay sai? Tại sao? Kể tên 5 loại vi sinh vật em biết.
