Bỏ vài cục nước đá lấy từ tủ lạnh vào một cốc thuỷ tinh rồi theo dõi nhiệt độ của nước đá, người ta lập được bảng sau:

a) Vẽ đồ thị: 

b)

- Từ phút 0 đến phút thứ 3: Nhiệt độ của nước tăng từ -6⁰C đến -3⁰C. Nước đang ở thể rắn 

- Từ phút 6 đến phút thứ 10: Nhiệt độ của nước ở 0⁰C. Nước đang ở thể rắn và lỏng.

- Từ phút 12 đến phút thứ 16: Nhiệt độ của nước tăng từ 3⁰C đến 9⁰C. Nước đang ở thể lỏng.