Những yêu cầu kỹ thuật của các món ăn chế biến không sử dụng nhiệt ?
Hãy điền vào bảng sau những yêu cầu kỹ thuật của các món ăn chế biến không sử dụng nhiệt, từ đó rút ra điểm giống và khác nhau về yêu cầu đối với mỗi món ăn.
Câu trả lời (1)
-
Yêu cầu kĩ thuật
Món trộn dầu giấm
Món chộn hỗn hợp
Món muối chua
Trạng thái thực phẩm
Tươi, trơn láng, không bị nát
Giòn, ráo nước
giòn
Mùi vị
-vị: chua dịu, hơi mặn ngọt, béo
-mùi: thơm, không còn mùi hăng ban đầu
Vừa ăn, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt
-mùi: thơm
-vị: chua dịu, vừa ăn
Màu sắc
Đẹp
Đẹp, hấp dẫn
Hấp dẫn
bởi Trần Duy Khang 25/02/2019Like (0) Báo cáo sai phạm
Nếu bạn hỏi, bạn chỉ thu về một câu trả lời.
Nhưng khi bạn suy nghĩ trả lời, bạn sẽ thu về gấp bội!
Lưu ý: Các trường hợp cố tình spam câu trả lời hoặc bị báo xấu trên 5 lần sẽ bị khóa tài khoản
Các câu hỏi mới
-
28/11/2022 | 1 Trả lời
-
28/11/2022 | 2 Trả lời
-
28/11/2022 | 1 Trả lời
-
VIDEOYOMEDIA
28/11/2022 | 1 Trả lời
-
28/11/2022 | 1 Trả lời
-
27/11/2022 | 1 Trả lời
-
27/11/2022 | 1 Trả lời
-
27/11/2022 | 1 Trả lời
-
27/11/2022 | 1 Trả lời
-
27/11/2022 | 1 Trả lời
-
30/11/2022 | 1 Trả lời
-
30/11/2022 | 1 Trả lời
-
30/11/2022 | 1 Trả lời
-
30/11/2022 | 1 Trả lời
-
Hình ảnh sau đây ứng với quy trình nào trong sử dụng bàn là?
30/11/2022 | 1 Trả lời
-
01/12/2022 | 2 Trả lời
-
01/12/2022 | 1 Trả lời
-
30/11/2022 | 1 Trả lời
-
30/11/2022 | 1 Trả lời
-
01/12/2022 | 1 Trả lời
-
30/11/2022 | 1 Trả lời
-
01/12/2022 | 1 Trả lời
-
30/11/2022 | 2 Trả lời
-
30/11/2022 | 1 Trả lời
-
30/11/2022 | 1 Trả lời