Nêu các nguyên tắc xây dựng thực đơn ?

các nguyên tắc để xây dựng thực đơn là :

- Thực đơn có số lượng và chát lượng món ăn phù hợp vơi tính chất của bữa ăn.

- Thực đơn phải đầy đủ các món ăn theo yêu cầu của bữa ăn.

- Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế.

(mình được học như vậy. Có sai sót gì mong bạn bỏ qua nhé)

Chúc bạn học tập tốt

Nguyên Tắc Xây Dựng Thực Đơn.

a/Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn.

- Bữa ăn thường ngày có 3 đến 4 món ăn.

- Bữa cỗ, liên hoan, chiêu đãi thường có 4 đến 5 món trở lên.

b/Thực đơn phải đủ các loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn.

- Bữa ăn thường ngày gồm các món chính: canh, mặn, xào (hoặc luộc) và dùng với nước chấm

- Bữa ăn liên hoan, chiêu đãi thường gồm đủ các loại món ăn.

c/ Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế.

- Nên thay đổi nhiều loại thức ăn khác nhau trong cùng một nhóm, cân bằng chất dinh dưỡng giữa các nhóm thức ăn, chọn thức ăn phù hợp với điều kiện kinh tế của gia đình.

nguyên tắc xây dựng t hực đơn là một bữa ăn nên dùng đầy đủ các chất dinh dưỡng

dùng đủ tinh bột như các loại củ quả 

dùng đủ chất đạm như các loại thịt 

dùng ít chất béo như dầu mỡ ,....

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bữa ăn:

- Số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn (ăn thường ngày, ăn tiệc,..)

- Đủ các loại thức ăn phù hợp với cơ cấu bữa ăn.

- Đảm bảo nhu cầu về dinh dưỡng, về hiệu quả kinh tế của bữa ăn.

-Phù hợp với số lượng người

-Phù hợp với mỗi người

-Phù hợp về điều kiện kinh tế

-Nhu cầu của các thành viên

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bữa ăn:

- Số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn (ăn thường ngày, ăn tiệc,..)

- Đủ các loại thức ăn phù hợp với cơ cấu bữa ăn.

- Đảm bảo nhu cầu về dinh dưỡng, về hiệu quả kinh tế của bữa ăn

đảm bảo nhu cầu dnh dưỡng

com 

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bữa ăn:

- Số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn (ăn thường ngày, ăn tiệc,..)

- Đủ các loại thức ăn phù hợp với cơ cấu bữa ăn.

- Đảm bảo nhu cầu về dinh dưỡng, về hiệu quả kinh tế của bữa ăn.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho bữa ăn:

- Số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn (ăn thường ngày, ăn tiệc,..)

- Đủ các loại thức ăn phù hợp với cơ cấu bữa ăn.

- Đảm bảo nhu cầu về dinh dưỡng, về hiệu quả kinh tế của bữa ăn.

đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng

- Số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn (ăn thường ngày, ăn tiệc,..)

- Đủ các loại thức ăn phù hợp với cơ cấu bữa ăn.

- Đảm bảo nhu cầu về dinh dưỡng, về hiệu quả kinh tế của bữa ăn.

 Cần đầy đủ món cần thiết 

đảm bảo lượng ăn đủ 

ngon bổ

1. vệ sinh, an toàn

2. đảm bảo chất dinh dưỡng

3. ko gây kích ứng, ngộ độc