Bài tập 53.2 trang 61 SBT Hóa học 9
Giải thích các hiện tượng sau :
a) Khi nấu canh cua thấy nổi lên các mảng gạch cua.
b) Khi giặt quần áo dệt từ tơ tằm hoặc len lông cừu không nên giặt bằng xà phòng có tính kiềm cao mà nên giặt bằng xà phòng trung tính.
Hướng dẫn giải chi tiết bài 53.2
a) Do khi đun nóng các protein tan trong nước cua bị đông tụ.
b) Tơ tằm, lông cừu, len được cấu tạo từ protein, khi giặt bằng xà phòng có tính kiềm cao chúng dễ bị thuỷ phân làm quần áo mau hỏng.
-- Mod Hóa Học 9 HỌC247
Bài tập SGK khác
-
Vai trò dinh dưỡng của chất đạm đối với cơ thể?
bởi Nguyễn Tiểu Ly
17/04/2019
Vai trò dinh dưỡng của chất đạm đối với cơ thể
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Công thức hóa học của protein là gì?
bởi Lê Văn Duyệt
09/12/2018
Các bạn ơi giúp mik vs CTHH của protein là j z ???
Theo dõi (0) 2 Trả lời -
Có hai mảnh lụa bề ngoài giống nhau: Một được dệt bằng sợi tơ tằm và một được dệt bằng sợi chế tạo từ gỗ bạch đàn. Cho biết cách đơn giản để phân biệt chúng.
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Nêu hiện tượng xảy ra khi cho giấm vào sữa bò
bởi My Hien
24/03/2019
Hãy cho giấm (hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành. Nêu hiện tượng xảy ra, giải thích.
Theo dõi (0) 1 Trả lời
