Hỏi đáp về Protein - Hóa học 9

A. axit axetic có nhóm COOH

B. Trong phân tử axit aminoaxetic có nguyên tố N

C. axit aminoaxetic không chứa oxi

D. axit aminoaxetic không chứa oxi

A. Protein là cơ sở tạo nên sự sống.

B. Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptit.

C. Protein bị thủy phân nhờ xúc tác axit, bazơ hoặc enzim.

D. Protein có phản ứng màu biure.

A. sữa bò và sữa đậu nành bị vón cục

B. sữa bò và sữa đậu nanbhf hòa tan vào nhau

C. sữa bò và sữa đậu nành bị chuyển sang màu đỏ

D. Có bọt khí xuất hiện

A. Các protein đều chứa các nguyên tố cacbon, hiđro, oxi, nitơ

B. Protein có ở mọi bộ phận cơ thể của người, động vật, thực vật như trứng, thịt, máu, sữa, tóc, sừng, móng, rễ, thân lá, quả, hạt,…

C. Ở nhiệt độ thường dưới tác dụng của men, protein thủy phân tạo ra các aminoaxit.

D. Protein đông tụ khi đun nóng hoặc cho thêm một số hóa chất

A. Sự oxi hoá 

B. Sự khử

C. Sự cháy 

D. Sự đông tụ

A. Đều có các nguyên tố C, H, O và phân tử có nhóm – COOH

B. Đều có các nguyên tố C, H, O

C. Đều có các nguyên tố C, H, N

D. Đều có các nguyên tố C, H, N và phân tử có nhó -COOH

A. Protein có khối lượng phân tử lớn và cấu tạo đơn giản.

B. Protein có khối lượng phân tử lớn và do nhiều phân tử aminoaxit giống nhau tạo nên.

C. Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo cực kì phức tạp do nhiều loại aminoaxit tạo nên

D. Protein có khối lượng phân tử lớn do nhiều phân tử axit aminoaxetic tạo nên

A. C₃H₇O₂N.

B. C₄H₉O₂N.

C. C₅H₁₁O₂N.

D. C₆H₁₃O₂N.

A. gia nhiệt để thực hiện phản ứng đông tụ.

B. đốt và ngửi nếu có mùi khét là vải bằng tơ tằm.

C. dùng quỳ tím.

D. dùng phản ứng thủy phân.

A. tinh bột.

B. saccarozơ.

C. PVC.

D. protein.

A. xenlulozơ

B. glucozơ

C. aminoaxit

D. etilen.

A. làm dung dịch iot đổi màu xanh.

B. có phản ứng đông tụ thành chất màu trắng khi đun nóng.

C. thủy phân trong dung dịch axit.

D. đốt cháy có mùi khét và có phản ứng đông tụ khi đun nóng.

A. lưu huỳnh.

B. sắt.

C. clo.

D. nitơ.

A. Có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.

B. Bị đông tụ.

C. Bị phân hủy bởi nhiệt.

D. Có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

A. chất béo.

B. chất đường.

C. chất bột.

D. protein.

A. sữa bò bị vón cục.

B. sữa bò và nước chanh hòa tan vào nhau.

C. xuất hiện màu xanh đặc trưng.

D. không có hiện tượng gì.

A. Protein có khối lượng phân tử lớn và cấu tạo đơn giản.

B. Protein có khối lượng phân tử lớn và do nhiều phân tử aminoaxit giống nhau tạo nên.

C. Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo cực kì phức tạp do nhiều loại aminoaxit tạo nên.

D. Protein có khối lượng phân tử lớn do nhiều phân tử axit aminoaxetic tạo nên.

c6h11o4n3 + cuo --->co2 + h2o+ ? +cu

Vai trò dinh dưỡng của chất đạm đối với cơ thể

@Elly Phạm

Các bạn ơi giúp mik vs CTHH của protein là j z ???

Có hai mảnh lụa bề ngoài giống nhau: Một được dệt bằng sợi tơ tằm và một được dệt bằng sợi chế tạo từ gỗ bạch đàn. Cho biết cách đơn giản để phân biệt chúng.
 

Hãy cho giấm (hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành. Nêu hiện tượng xảy ra, giải thích.
 

a) So sánh sự giống nhau và khác nhau về thành phần, cấu tạo phân tử của axit aminoaxetic (H₂N – R – COOH) với axit axetic.

b) Hai phân tử axit aminoaxetic kết hợp với nhau bằng cách tách -OH của nhóm -COOH và

- H của nhóm - NH₂. Hãy viết phương trình hóa học.