Câu hỏi trang 33 Công nghệ 6 SGK Cánh diều

Hướng dẫn giải

- Chế biến thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm đã qua sơ chế hoặc thực phẩm tươi sống theo phương pháp công nghiệp hoặc thủ công đê tạo thành nguyên liệu thực phâm hoặc sản phẩm thực phẩm.

Lời giải chi tiết

Hình 7.1 thể hiện vai trò, ý nghĩa của chế biến thực phẩm là:

- Tăng khả năng hấp thụ, tiêu hoá chất dinh dưỡng cho người sử dụng. 

- Đa dạng hoá các sản phẩm.

-- Mod Công Nghệ 6 HỌC247