Vận dụng 3 trang 35 Công nghệ 6 SGK Cánh diều

Hướng dẫn giải

- Vệ sinh an toàn khi bảo quản

- Vệ sinh an toàn trước khi chế biến

- Vệ sinh an toàn trong chế biến

Lời giải chi tiết

Khi chế biến món thịt luộc để đảm bảo nguyên tắc an toàn vệ sinh thực phẩm em sẽ làm:

- Giữ vệ sinh, dụng cụ chế biến thịt luôn sạch sẽ

- Chọn thịt tươi

- Cần bảo quản thực sống tươi sống đúng cách, đúng nơi quy định, hoặc sử dụng các biện pháp để vi khuẩn, sau bọ không xâm nhập vào dể gây hư hỏng.

- Chế biến thịt ở nhiệt độ phù hợp 

- Kiểm tra kỹ hạn sử dụng của những loại thực phẩm đóng gói

- Sử dụng các giác quan của mình để kiểm tra chất lượng thịt

-- Mod Công Nghệ 6 HỌC247