Bài tập 3 trang 112 SGK Công nghệ 6
Trình bày cách sắp xếp bàn ăn và cách phục vụ trong các bữa tiệc, liên hoan?
Hướng dẫn giải chi tiết bài 3
- Cách sắp xếp bàn ăn:
+ Bàn ăn cần phải trang trí lịch sự, đẹp mắt
+ Món ăn đưa ra theo thực đơn, được trình bày đẹp, hài hoà về màu sắc và hương vị
+ Cách trình bày bàn và bố trí chỗ ngồi cho khách phụ thuộc vào tính chất của bữa ăn
- Cách phục vụ và thu dọn sau khi ăn
+ Phục vụ: Lịch sự, nhã nhặn, tôn trọng với người đang ăn.
+ Dọn bàn ăn : Xếp dụng cụ ăn uống theo từng loại ( Bát, đĩa ,cốc ...). Không thu dọn dụng cụ ăn uống khi còn người đang ăn.
-- Mod Công Nghệ 6 HỌC247
-
Trình bày cách tỉa hoa từ cà chua, dưa leo?
bởi can tu 05/11/2018
Trình bày cách tỉa hoa từ cà chua, dưa leo?
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Nêu những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn ?
bởi Mai Rừng 05/11/2018
Hãy nêu những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn ?
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Muốn tổ chức tốt bữa ăn, cần phải làm gì ?
bởi Bình Nguyen 05/11/2018
Muốn tổ chức tốt bữa ăn, cần phải làm gì ?
Theo dõi (0) 2 Trả lời -
Mục đích của việc bảo vệ rừng ở nước ta hiện nay?
bởi Lê Tấn Thanh 05/11/2018
Mục đích của việc bảo vệ rừng ở nước ta hiện nay?
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
ADMICRO
Tại sao phải quan tâm bảo vệ chất dinh dưỡng trong khi chế biến món ăn?
bởi Phạm Khánh Ngọc 05/11/2018
Cách bảo quản chất dinh dưỡng của thực phẩm khi chế biến món ăn
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Trình bày nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể ?
bởi Nguyễn Thủy Tiên 05/11/2018
CÂU 1 hãy trình bày nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
CÂU 2 hãy trình bày phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửaCÂU 3 hãy trình bày phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước
CÂU 4 Nêu ảnh hưởng của nhiệt độ đối với thành phần dinh dưỡng
CÂU 5 em hãy trình bày các nguyên tắc để tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
điều gì sẽ xảy ra nếu không có dụng cụ nấu ăn và ăn uống ?
công nghệ 6 nha !
Theo dõi (0) 6 Trả lời -
Nếu muốn biến rác thành nước thì dùng công nghệ gì?
bởi hồng trang 05/11/2018
nếu muốn biến rác thành nước thì dùng công nghệ gì?
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Việc thu dọn bàn ăn sau bữa ăn được tiến hành khi nào
Nêu những việc cần làm khi thu dọn sau bữa ăn
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Nêu những điểm cần lưu ý khi xây dựng thực đơn?
bởi Trần Thị Trang 05/11/2018
Những điểm cần lưu ý xây dụng thực đơn là:
a) Số lượng và chất lượng món ăn
........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
b) Loại món ăn chính theo cơ nấu bữa ăn
............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
c) Đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng và hiệu quả kinh tế
...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Theo dõi (0) 2 Trả lời -
Lấy Vd về:
+Món khai vị
+Món ăn sau khai vị
+Món ăn chính
+Món ăn thêm
+Món tráng miệng
+Đồ uống
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Xây dựng thực đơn cho bữa trưa ngày chủ nhật ?
bởi Nguyễn Thị Lưu 05/11/2018
Hãy xây dựng thực đơn cho bữa ăn hàng ngày ( bữa trưa ngày chủ nhật)
Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn đó
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Nêu những công việc cần làm khi sơ chế thực phẩm ?
bởi Anh Trần 05/11/2018
Hãy nêu những công việc cần làm khi sơ chế thực phẩm.
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Hình thức trình bày bàn ăn phụ thuộc vào yếu tố nào?
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Xây dựng thực đơn cho bữa ăn gia đình em gồm 10 người. (4 người trong gia đình em và 6 người ở quê lên: 5 nam và 1 nữ )
Giúp mình với huhu
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Tại sao phải trình bày món ăn?
bởi Nguyễn Thủy 05/11/2018
Tại sao phải trình bày món ăn?
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Để tổ chức tốt bữa ăn, cần thực hiện theo quy trình gồm các công việc:
- Xây dựng ...........................................................................................
- Chọn lựa ............................................................................................
- Chế biến ............................................................................................
- Trình bày và thu dọn ..........................................................................
Tại sao những công việc này phải thực hiện theo quy trình?
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Vì sao phải vệ sinh an toàn thực phẩm ?
bởi Vũ Hải Yến 05/11/2018
Câu 1: Tại sao phải giữ vệ sinh an toàn thực
Câu 2: Nêu nguyên tắc xây dựng thực đơn? Kể tên các loaijmons ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn thường ngày
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Hãy xây dựng thực đơn dùng cho bữa liên hoan lớp cuối năm
Giúp nhé mình chiều nay thi rồi
Theo dõi (0) 5 Trả lời -
Nêu quy trình tổ chức bữa ăn?
bởi hành thư 26/02/2019
nêu quy trình tổ chức bữa ăn?
Theo dõi (0) 5 Trả lời