Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài

• Đề thi giữa HK2 môn Công Nghệ 6 năm 2021 Trường THCS Ngô Mây

  30 câu hỏi | 45 phút

  Bắt đầu thi

 

CÂU HỎI KHÁC

• Q/trình thực hiện trộn dầu giấm rau xà lách gồm mấy bước?
• Công thức ngâm hành tây, cà chua đúng là: (M = muỗng) 
• Khi làm nước trộn dầu dấm, bước đầu tiên làm gì?
• Sắp xếp các bước thực hiện đúng trình tự:1. Đổ hổn hợp dầu giấm vào trộn2. Trộn đều tay3.
VIDEO
YOMEDIA
Trắc nghiệm hay với App HOC247 Tải App
YOMEDIA
• Trình tự thực hiện món xà lách trộn?
• Ng/liệu chính của món trộn rau xà lách là gì?
• Thế nào là nhiễm trùng tp?
• Sự xâm nhập của chất độc vào tp được gọi?
ADMICRO
• Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ bao nhiêu?
• Nhiệt độ nào an toàn trong nấu nướng?
• Khi muối xổi thực phẩm được ngâm trong dd nước muối có độ mặn?
• Khi chế biến thực phẩm theo pp trộn dầu giấm,
• PP làm chín TP với lượng chất béo vừa phải, có sự kết hợp giữa thực phẩm TV
• Món ăn không thuộc pp làm chín thực phẩm trong chất béo?
• PP nào sau đây không phải là PP làm chín TP trong nước?
• PP làm chín thực phẩm trong chất béo?
• Món ăn nào không thuộc pp làm chín thực phẩm trong nước?
• PP làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước
• Cách chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt?
• Cách chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt?
• Bữa cỗ hoặc bữa liên hoan thường có mấy món?
• Muốn tổ chức 1 bữa ăn chu đáo, cần phải?
• Bữa ăn thường ngày thường có mấy món ăn?
• Cách bày bàn ăn có các đặc điểm?
• Số nguyên tắc xây dựng thực đơn? 
• Thực đơn bữa tiệc liên hoan, ăn uống thường gồm
• Khâu chuẩn bị thực phẩm trước khi chế biến được gọi
• Chế biến món ăn được tiến hành qua các bước sau?
• Thay đổi món ăn trong các bữa ăn nhằm mục đích?
• Như thế nào là bữa ăn hợp lí?