-
Câu hỏi:
Món nào sau đây là món trộn hỗn hợp?
-
A.
Bún riêu cua
-
B.
Canh cá
-
C.
Rau muống trộn
-
D.
Rau muống luộc
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: C
Món trộn hỗn hợp là: Rau muống trộn – SGK trang 93
Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải -
A.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
CÂU HỎI KHÁC
- Phương pháp chế biến thực phẩm nào có sử dụng nhiệt?
- Phương pháp chế biến thực phẩm nào không sử dụng nhiệt?
- Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước được gọi là gì?
- Món ăn nào sau đây không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
- Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo gồm có:
- Phương pháp nào sau đây không phải là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
- Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?
- Phương pháp làm chín thực phẩm với lượng chất béo vừa phả
- hi chế biến thực phẩm theo phương pháp trộn dầu giấm
- Khi muối xổi thực phẩm được ngâm trong dung dịch nước muối có độ mặn:
- Nguyên liệu chính của món trộn rau xà lách là gì?
- Nêu trình tự thực hiện món xà lách trộn:
- Sắp xếp các bước thực hiện theo đúng trình tự:
- Khi làm nước trộn dầu dấm, bước đầu tiên cho:
- Công thức ngâm hành tây, cà chua đúng : (M = muỗng)
- Quy trình thực hiện trộn dầu giấm rau xà lách gồm mấy bước?
- Nguyên liệu cần chuẩn bị để trộn dầu giấm rau xà lách?
- Làm nước trộn dầu giấm cần chia tỉ lệ giấm : đường : muối như thế nào?
- Quy trình thực hiện trộn dầu giấm rau xà lách cần chú ý gì?
- Giai đoạn đầu cần chuẩn bị những gì?
- Hãy chọn gia vị dưới đây thích hợp cho món nộm rau muống?
- Món nào sau đây là món trộn hỗn hợp?
- Có thể thay thế nguyên liệu rau muống bằng nguyên liệu nào sau đây?
- Quy trình thực hiện món trộn hỗn hợp nộm rau muống là:
- Yêu cầu kỹ thuật của món nộm rau muống cần đạt:
- Thực hành quy trình trộn nộm không có bước nào sau đây?
- Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món rau muống nộm là?
- Quy trình chuẩn bị thực hiện không gồm bước nào sau đây?
- Quy trình thực hiện làm nộm rau muống gồm mấy bước?
- Quy trình làm nước trộn nộm gồm mấy bước?