Trả lời câu hỏi b trang 95 SGK Sinh học 10 Kết nối tri thức
Giải thích tại sao khi ăn dứa tươi người ta hay gọt bỏ lõi, nếu ăn cả lỗi sẽ rát lưỡi.
Hướng dẫn giải chi tiết
Hướng dẫn giải:
Nghiên cứu nội dung kiến thức bài học kết hợp tiến hành thí nghiệm, quan sát rút ra câu trả lời
Lời giải chi tiết:
Khi ăn dứa tươi người ta hay gọt bỏ lõi, nếu ăn cả lỗi sẽ rát lưỡi do:
- Trong lõi dứa tươi có chứa các enzyme phân giải protein.
- Do đó, nếu ăn cả lõi dứa thì các enzyme này sẽ hoạt động và phân giải các protein trên màng tế bào lưỡi, dẫn tới phá hủy tế bào lưỡi và gây ra hiện tượng rát lưỡi.
-- Mod Sinh Học 10 HỌC247
Bài tập SGK khác
-
Cho biết: Trong thí nghiệm kiểm tra hoạt tính thủy phân tinh bột của enzyme amylase, có thể xuất vết lõm trên đĩa tinh bột sau khi nhỏ dung dịch ở các ống nghiệm do đâu?
bởi Anh Hà
12/02/2023
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Em hãy xác định: Trong thí nghiệm kiểm tra hoạt tính thủy phân tinh bột của enzyme amylase, yếu tố làm thay đổi hoạt tính enzyme ở ống 2 so với ống 1 là?
bởi Bánh Mì
12/02/2023
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Em hãy cho biết vì sao: Khi hầm thịt với dứa hoặc đu đủ thường nhanh mềm hơn?
bởi Hương Lan
13/02/2023
Theo dõi (0) 1 Trả lời
