Giải bài 26.4 trang 86 SBT KHTN 6 Chân trời sáng tạo - CTST
Sau khi được học về cách làm sữa chua, em và bạn trong tổ về nhà thực hiện theo các bước đã được hướng dẫn. Tuy nhiên, vì ngại đi mua sữa chua mồi nên bạn em đã không thêm sữa chua mỗi theo hướng dẫn, các bước còn lại vẫn tiến hành bình thường. Một ngày sau, các bạn đến lớp và bạn em nói rằng đã làm như hướng dẫn nhưng không thành công. Sữa không có vị chua mà còn xuất hiện váng, mùi khó chịu. Em hãy giải thích cho bạn vì sao bạn đã làm sữa chua không thành công.
Hướng dẫn giải chi tiết bài 26.4
Hướng dẫn giải
Dựa vào các kiến thức đã học về vi khuẩn, dựa vào kiến thức của bản thân để phân tích và trả lời
Lời giải chi tiết
Bạn em làm sữa chua không thành công vì thiếu sữa chua mồi. Trong sữa chua mỗi chứa một tỉ lệ vi khuẩn nhất định, cho vào ủ cùng với sữa sẽ kích thích quá trình sinh sản của vi khuẩn lactic, tạo độ chua cho sữa chua và ngăn cản các sinh vật có hại phát triển trong sữa chua, gây ảnh hưởng sức khoẻ con người khi sử dụng.
-- Mod Khoa học tự nhiên 6 HỌC247
Bài tập SGK khác
-
A. Nước lạnh.
B. Nước đun sôi để nguội.
C. Nước sôi.
D. Nước đun sôi rồi để nguội đến khoảng 500C.
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Thời gian ủ sữa chua là
bởi thanh hằng
22/11/2021
A. 1-2 giờ
B. 2-4 giờ
C. 5-10 giờ
D. 8-12 giờ
Theo dõi (0) 1 Trả lời
