Tại sao vào buổi sáng sớm, ta thường thấy sương đọng trên lá cây, ngọn cỏ?

Hiện tương ứ giọt: Xảy ra ở những cây bụi thấp và cây thân thảo.Trong điều kiên ẩm ướt ở một số cây xuất hiện những giọt nước đọng ở đầu lá và mép lá. Thí nghiệm: Ban đêm, úp cây trong chuông thủy tinh kín sau một thời gian thấy những giọt nước ứ ra ở đầu lá và mép lá.
Giải thích: Do độ ẩm không khí quá cao nên nước bị đẩy từ rễ lên lá (do áp suất rễ) không thoát được thành dạng hơi mà ứ thành giọt, các phân tử nước có lực liên kết tạo sức căng bề mặt nên giữ được giọt nước ở đầu hay mép lá.