Tại sao phải dùng đĩa có diện tích lòng đĩa như nhau để thực hành thí nghiệm sự bay hơi?

Phải dùng đĩa có diện tích lòng như nhau để diện tích mặt thoáng của nước ở 2 đĩa như nhau (có cùng điều kiện diện tích mặt thoáng) thì việc làm thí nghiệm mới chính xác được.