Bài tập 47.4 trang 57 SBT Hóa học 9
Khi thực hiện phản ứng xà phòng hoá một loại chất béo A bằng dung dịch NaOH, người ta thu được glixerol và hỗn hợp gồm hai muối C17H35COONa và C15H31COONa với tỉ lệ số mol tương ứng là 2 : 1.
Hãy xác định công thức cấu tạo có thể có của loại chất béo này.
Hướng dẫn giải chi tiết bài 47.4
Vì chất béo A khi thuỷ phân chỉ tạo ra hai muối của axit:
Đó là C17H35COONa và C15H31COONa với tỉ lệ số mol tương ứng là 2 :1. Vậy este A chứa hai gốc axit C17H35COO- và một gốc axit C15H31COO- nên cấu tạo của este A là:
.png)
hoặc .png)
-- Mod Hóa Học 9 HỌC247
Bài tập SGK khác
-
Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được
bởi Nhật Mai
26/01/2021
A. glixerol và muối của một axit béo.
B. glixerol và axit béo.
C. glixerol và axit hữu cơ.
D. glixerol và muối của các axit béo
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
A. Chất béo không tan trong nước.
B. Các axit béo là axit hữu cơ, có công thức chung là RCOOH.
C. Dầu ăn và dầu mỏ có cùng thành phần nguyên tố.
D. Chất béo tan được trong xăng, benzen…
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
ADMICRO
Ở ruột non cơ thể người, nhờ tác dụng xúc tác của các enzim như lipaza và dịch mật chất béo bị thuỷ phân thành sản phẩm chất nào?
bởi Hoàng My
25/01/2021
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Chất nào sau đây không phải là chất béo?
bởi Xuan Xuan
26/01/2021
A. Dầu dừa
B. Dầu vừng
C. Dầu lạc
D. Dầu luyn
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
ADMICRO
Phát biểu nào dưới đây không đúng ?
bởi Bảo Lộc
26/01/2021
A. Chất béo không tan trong nước.
B. Phân tử chất béo chứa nhóm chức este.
C. Dầu ăn và dầu mỏ có cùng thành phần nguyên tố.
D. Chất béo còn có tên là triglixerit.
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Xà phòng hoá chất nào sau đây thu được glixerol ?
bởi Bánh Mì
26/01/2021
A. tristearin
B. metyl axetat
C. metyl fomat
D. benzyl axetat
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
A. Giặt bằng nước
B. Tẩy bằng cồn 95
∘ C. Tẩy bằng xăng
D. Tẩy bằng xà phòng
Theo dõi (0) 1 Trả lời -
Khi đun nóng chất béo với kiềm, thu được:
bởi Nguyễn Quang Thanh Tú
26/01/2021
A. Glixerol và axit vô cơ
B. Glixerol và hai axit béo
C. Glixerol và hỗn hợp muối của axit vô cơ
D. Glixerol và hỗn hợp của các axit béo
Theo dõi (0) 1 Trả lời
