-
Câu hỏi:
Chọn ý đúng: Bảo quản đông lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ?
-
A.
0oC
-
B.
15oC
-
C.
0oC – 15oC
-
D.
≤ - 18oC
Lời giải tham khảo:
Đáp án đúng: C
Đáp án C
Bảo quản đông lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ: 0oC – 15oC
Hãy trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án và lời giải -
A.
Câu hỏi này thuộc đề thi trắc nghiệm dưới đây, bấm vào Bắt đầu thi để làm toàn bài
CÂU HỎI KHÁC
- Chọn ý đúng: Thực phẩm là gì? A. Là sản phẩm mà con người ăn sống...
- Đâu là ý đúng: Trong chương trình các em học ở Bài 5, có mấy nhóm thực phẩm?
- Xác định: Các em sẽ chọn ăn thêm thực phẩm nào nếu em có chiều cao thấp hơn so với lứa tuổi?
- Xác định ý đúng: Vitamin không có vai trò gì?
- Xác định ý đúng: Phát biểu không đúng khi nói về vai trò của nhà ở đối với con người?
- Đâu là ý đúng: Nhà ở của con người có mấy đặc điểm?
- Cho biết: Phát biểu nào chưa đúng khi nói về bữa ăn hợp lí?
- Chọn ý đúng: Để xây dựng một bữa ăn hợp lí, chúng ta cần thực hiện bước nào đầu tiên?
- Đâu là ý đúng: Khi xây dựng một bữa ăn hợp lí, cần xác định mấy nhóm thực phẩm cần thiết?
- Xác định ý đúng: Chất đạm có vai trò gì đối với con người?
- Chọn ý đúng: Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí nhằm...
- Xác định ý đúng: Đặc điểm nào không thể hiện tính vùng miền của nhà ở vùng ven biển?
- Chọn ý đúng: Theo kiến trúc nhà ở Việt Nam, có thể chia nhà ở thành mấy kiểu?
- Chọn ý đúng: Phát biểu sai về vai trò của thực phẩm là: A. Ngăn ngừa hư hỏng ở thực phẩm...
- Xác định ý đúng: Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến hiện nay?
- Đâu là ý đúng: Phương pháp bảo quản ở nhiệt độ phòng có mấy cách?
- Chọn ý đúng: Bảo quản kín là phương pháp bảo quản: A. Các loại rau, củ, quả tươi và được tiếp xúc trực tiếp với không khí.
- Xác định ý đúng: Thực phẩm không sử dụng phương pháp bảo quản thoáng?
- Đâu là ý đúng: Bảo quản lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ?
- Đâu là ý đúng: Khi xây dựng nhà ở cần tuân thủ theo yêu cầu nào?
- Xác định: Để đảm bảo an toàn cho người lao động cần lưu ý điểm nào?
- Đâu là ý đúng: Trong gia đình, người ta thường bảo quản kín bằng cách sử dụng?
- Đâu là ý đúng: Chế biến thực phẩm là quá trình sử lí thực phẩm?
- Chọn ý đúng: Sản phẩm của quá trình chế biến thực phẩm được gọi là gì?
- Cho biết đâu là ý đúng: Vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm là?
- Xác định ý đúng: Chỉ ra phương pháp chế biến thực phẩm?
- Xác định: Tại sao phương pháp chiên được khuyến cáo hạn chế dùng?
- Đâu là ý đúng: Phương pháp chế biến thực phẩm mà đường trong nguyên liệu chuyển thành acid hoặc cồn nhờ vi sainh vật?
- Xác định ý đúng: Thực phẩm sau khi nấu chín, nếu ăn sau 2 giờ thì cần bảo quản ở nhệt độ là bao nhiêu?
- Cho biết: Phát biểu sai khi nói về món rau trộn?
- Xác định: Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp?
- Chọn ý đúng: Bảo quản đông lạnh là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ?
- Xác định đâu là ý đúng: A. Chế biến là một trong các phương pháp bảo quản thực phẩm.
- Ý đúng là: Chế biến món rau trộn ta cần thực hiện bước nào đầu tiên?
- Đâu là ý đúng: Phương pháp chế biến nào khiến thực phẩm sau chế biến chứa nhiều chất béo?
- Đâu là ý đúng: Trong các bước của quy trình chế biển món rau trộn, bước nào là quan trọng nhất?
- Chọn ý đúng: Khi chế biến thực phẩm, hành động nào dưới đây là không đúng? A. Rửa tay sạch. ..
- Xác định: Khi xây dựng một bữa ăn hợp lí, cần xác định mấy nhóm thực phẩm cần thiết?
- Chọn phương án đúng: Tại sao phải chế biến thực phẩm đúng cách?
- Chọn ý đúng: Khi chế biến món rau trộn, em cần phải đeo bao tay nylon khi thực hiện công việc nào?