Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 24 Thực hành Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số rau, củ, quả

• Câu 1: Mã câu hỏi: 21220

  Sắp xếp thao tác tỉa hoa hồng từ cà chua:

  1. Dùng dao cắt ngang gần cuống quả cà chua nhưng còn để dính lại một phần 

  2. Cuộn vòng từ dưới lên, phần cuống sẽ dùng làm đế hoa

  3. ​Lạng phần vỏ cà chua dày 0,1cm - 0,2cm từ cuống theo dạng vòng trôn ốc xung quanh quả cà chua

  • A. 1-2-3
  • B. 1-3-2
  • C. 2-3-1
  • D. 2-1-3
ADSENSE/
QUẢNG CÁO
 

• Câu 2: Mã câu hỏi: 21223

  Từ dưa chuột ta có thể thực hiện được các kiểu tỉa trang trí nào ?

  • A. Tỉa môt lá và ba lá
  • B. Tỉa cành lá
  • C. Tỉa bó lúa
  • D. Cả 3 kiểu trên

• Câu 3: Mã câu hỏi: 21227

  Chọn bề dày thích hợp của vỏ cà chua để tỉa hoa hồng: 

  • A. 0,05cm - 0,1cm
  • B. 0,1cm - 0,2cm
  • C. 0,1cm - 0,3cm
  • D. 0,1cm - 0,4cm

 
 

• Câu 4: Mã câu hỏi: 21231

  Đặc điểm của cách tỉa môt lá và ba lá từ quả dưa chuột? 

  • A. Cắt lát mỏng theo cạnh xiên
  • B. Cắt theo hình tam giác
  • C. Cắt theo chiều mũi nhọn
  • D. Tất cả đều đúng

• Câu 5: Mã câu hỏi: 21233

  Đường kính quả ớt phù hợp để tỉa hoa huệ tây là: 

  • A. 2cm - 3cm
  • B. 0,05cm - 2cm
  • C. 1cm - 1,5cm
  • D. 2cm - 4cm

Đề thi nổi bật tuần